<p class='article-text'>في نتيجة علمية لافتة، كشفت دراسة حديثة أن الاستحمام بالماء الساخن قد يُحدث زيادة أكبر في تدفّق الدم عبر الأوعية الدموية الدقيقة الموجودة تحت الجلد مقارنةً بركوب الدراجة الثابتة، وذلك خلال تجربة استمرت 30 دقيقة لكل نشاط.</p><p class='article-text'>ووفقًا للدراسة التي أجراها باحثون من جامعة غرب أستراليا، ونُشرت في مجلة European Journal of Applied Physiology في أكتوبر الحالي، أدى الغمر في الماء الساخن إلى توسّع الأوعية الدموية الصغيرة وزيادة تدفّق الدم في أنسجة الجلد، في حين أظهر ركوب الدراجة تغيّرا محدودا في تدفّق الدم بمنطقة الساعد التي خضعت للفحص.</p><p class='article-text'>25 مشاركا في تجربة تكشف الفروق</p><p class='article-text'>شملت الدراسة 25 شخصا بالغا، بلغ متوسط أعمارهم 59 عاما، وكانوا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، مع مستويات منخفضة نسبيا من النشاط البدني.</p><p class='article-text'>وخضع المشاركون لتجربتين منفصلتين، مارسوا في الأولى ركوب الدراجة الثابتة لمدة 30 دقيقة بشدة متوسطة، بينما قضوا المدة نفسها في التجربة الثانية مغمورين في الماء حتى مستوى الصدر، عند درجة حرارة بلغت 40 درجة مئوية.</p><p class='article-text'>وقاس الباحثون التغيرات التي طرأت على الأوعية الدموية الدقيقة في الساعد قبل كل تجربة وبعدها مباشرة، باستخدام تقنية تصوير متقدمة تعتمد على الضوء، وتتيح فحص الأنسجة دون تدخل جراحي.</p><p class='article-text'>وأظهرت النتائج أن الغمر في الماء الساخن رفع متوسط كثافة الأوعية الدموية التي أمكن رصد تدفّق الدم فيها بنسبة 14.1%، مقابل انخفاضها بنسبة 3.1% بعد ركوب الدراجة.</p><p class='article-text'>ولا تعني هذه النتائج تكوّن أوعية دموية جديدة خلال نصف ساعة، بل تشير إلى أن الحرارة قد تساعد على تنشيط أجزاء إضافية من شبكة الأوعية الدقيقة الموجودة بالفعل.</p><p class='article-text'>لماذا يتفوّق الماء الساخن في هذه التجربة؟</p><p class='article-text'>يفسّر الباحثون هذه النتائج بأن الحرارة تحفّز الجسم على زيادة تدفّق الدم نحو الجلد للمساعدة في تنظيم درجة حرارته الداخلية، فعندما ترتفع حرارة الجسم، تتمدّد الأوعية الدموية القريبة من سطح الجلد، ما يسمح بوصول كميات أكبر من الدم إلى هذه المنطقة.</p><p class='article-text'>أما أثناء ممارسة الرياضة، فيتوزّع الدم وفق احتياجات الجسم، خصوصا العضلات العاملة التي تتطلب كميات إضافية من الأكسجين والعناصر الغذائية.</p><p class='article-text'>وهناك عامل آخر قد يفسّر الفارق، إذ غُمرت أذرع المشاركين مباشرةً في الماء الساخن، ما أدى إلى تسخين المنطقة نفسها التي فحصها الباحثون لاحقا، بخلاف ركوب الدراجة الذي لم يوفّر التأثير الحراري الموضعي ذاته.</p><p class='article-text'>وبالتالي، لا يمكن تفسير النتائج باعتبارها دليلا على أن الحمّام الساخن يقدّم تمرينا أفضل للقلب والأوعية الدموية من النشاط البدني.</p><p class='article-text'>هل يمكن للحمّامات الساخنة أن تحمي القلب؟</p><p class='article-text'>تأتي هذه النتائج ضمن مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تبحث في تأثير التسخين السلبي للجسم على صحة الأوعية الدموية.</p><p class='article-text'>وتشير دراسات أخرى أوردها الباحثون إلى أن الاستحمام المنتظم بالماء الساخن قد يساعد على تحسين بعض مؤشرات وظائف الأوعية الدموية، فيما وجدت أبحاث أن الجمع بين التمارين الرياضية والغمر في الماء الساخن قد يحسّن بعض المؤشرات المرتبطة بضغط الدم ووظائف الأوعية.</p><p class='article-text'>ويُعتقد أن زيادة تدفّق الدم تؤثر في القوى التي يتعرض لها الجدار الداخلي للأوعية الدموية، وقد تحفّز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد على استرخاء الأوعية وتوسّعها.</p><p class='article-text'>ولا تزال الأدلة بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كانت هذه التأثيرات المؤقتة تتحول إلى فوائد صحية مستدامة تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.</p><p class='article-text'>تحذير مهم: الحمّام الساخن ليس بديلا للرياضة</p><p class='article-text'>رغم النتائج المشجعة، يؤكد الباحثون أن الاستحمام بالماء الساخن لا يعوّض الفوائد المتعددة للتمارين الرياضية، التي تشمل تقوية العضلات، وتحسين القدرة على التحمّل، ودعم الصحة الأيضية.</p><p class='article-text'>وقد يمثل التسخين السلبي خيارا مساعدا للأشخاص الذين يجدون صعوبة في ممارسة النشاط البدني، مثل بعض كبار السن والأشخاص ذوي الحركة المحدودة، لكنه لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث لتحديد أفضل طرق استخدامه ومدى أمانه.</p><p class='article-text'>كما أن البقاء لفترات طويلة في ماء شديد السخونة قد يسبب ارتفاع حرارة الجسم أو الدوار أو انخفاض ضغط الدم، خصوصا لدى الأشخاص الأكثر عرضة للمضاعفات الصحية.</p><p class='article-text'>قد يكون الحمّام الساخن أكثر من مجرد وسيلة للاسترخاء، إذ تشير النتائج إلى قدرته على تنشيط الدورة الدموية في الأوعية الدقيقة تحت الجلد، لكن هذه الفائدة المحتملة لا تلغي أهمية ممارسة الرياضة، ولا تثبت أن الاستحمام بالماء الساخن يحمي القلب على المدى الطويل.</p>

مفاجأة مدوية.. هذا ما يفعله الحمّام الساخن في صحتك

<p class='article-text'>لأكثر من ألفي عام، وقفت منشآت رومانية في وجه الزلازل والرطوبة، بينما لا تزال الخرسانة الحديثة تعاني من التشققات والتآكل بعد عقود قليلة من استخدامها، ويعتقد باحثون أنهم اقتربوا من فك لغز هذه المتانة الاستثنائية، بعدما كشفت تحليلات حديثة عن تقنية رومانية قديمة جعلت الخرسانة قادرة على إصلاح بعض شقوقها بنفسها.</p><p class='article-text'>المثير أن هذه الطريقة، التي ظن العلماء طويلا أنها تعتمد أساسا على الرماد البركاني، قد تكون أكثر تعقيدا مما كان يُعتقد، وقد تتحول اليوم إلى مصدر إلهام لتطوير خرسانة أطول عمرا وأكثر استدامة، في محاولة للاستفادة من سر هندسي سبق عصره بنحو ألفي عام.</p><p class='article-text'>الخلط الساخن.. سر الخرسانة الرومانية</p><p class='article-text'>في عام 2023، كشف فريق بحثي بقيادة البروفيسور أدمير ماسيتش، من قسم الهندسة المدنية والبيئية في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT)، عن أهمية عملية أطلق عليها الباحثون اسم "الخلط الساخن" (Hot Mixing).</p><p class='article-text'>وتعتمد الطريقة على خلط الجير الحي مباشرة مع المواد البوزولانية قبل إضافة الماء، ويؤدي التفاعل الكيميائي الناتج إلى ارتفاع كبير في درجة الحرارة، وتكوين مكونات غنية بالكالسيوم داخل الملاط.</p><p class='article-text'>هذه المكونات قد تلعب دورا أساسيا عندما تبدأ الخرسانة في التشقق. فعند وصول المياه إلى أحد الشقوق، يمكن أن يذوب جزء من الجير، قبل أن يعيد التبلور في صورة كربونات الكالسيوم، ما يؤدي إلى سد الشق تدريجيا.</p><p class='article-text'>وأظهرت الاختبارات المخبرية أن هذه العملية يمكن أن تمنح المادة قدرة على الالتئام الذاتي خلال فترة قصيرة.</p><p class='article-text'>أدلة تحسم الجدل</p><p class='article-text'>ظل السؤال الأهم، هل استخدم الرومان فعلا هذه التقنية، أم أن العلماء المعاصرين أعادوا بناء نظرية لا تعكس ما حدث تاريخيا؟</p><p class='article-text'>جاءت إجابة مهمة في عام 2025، عندما فحص باحثون جدرانا كانت قيد الإنشاء في موقع أثري توقّف فيه البناء فجأة إثر ثوران بركان فيزوف عام 79 ميلاديا.</p><p class='article-text'>وكشفت التحليلات أن الجير الحي كان قد خُلط بالفعل في صورة جافة مع البوزولانا قبل إضافة الماء، وهو ما يدعم بقوة استخدام تقنية الخلط الساخن في البناء الروماني.</p><p class='article-text'>هل تعيد خرسانة عمرها 2000 عام تشكيل مستقبل البناء؟</p><p class='article-text'>يُعد قطاع البناء من القطاعات التي تواجه تحديا بيئيا كبيرا، خصوصا بسبب الانبعاثات المرتبطة بإنتاج الأسمنت والخرسانة، إلى جانب الحاجة المستمرة إلى صيانة المنشآت وإعادة بنائها.</p><p class='article-text'>ومن هنا، قد تحمل التقنية الرومانية القديمة درسا حديثا، بدل بناء منشآت تحتاج إلى الإصلاح المتكرر، لماذا لا نصنع مواد قادرة على إصلاح جزء من أضرارها بنفسها؟</p><p class='article-text'>ولا تزال هذه التقنيات بحاجة إلى مزيد من الاختبارات والتطبيقات واسعة النطاق قبل الحكم على قدرتها على تغيير قطاع البناء بالكامل، لكن الجمع بين المعرفة الهندسية القديمة والتقنيات الحديثة يفتح بابا لافتا أمام تطوير خرسانة أكثر متانة وأطول عمرا وأقل تأثيرا على البيئة.</p><p class='article-text'>بعد نحو ألفي عام، قد لا يكون إرث الرومان مجرد مبانٍ صمدت أمام الزمن، بل وصفة هندسية قد تساعد على بناء المستقبل.</p>

سر أخفاه الرومان لألفي عام.. خرسانة تصلح نفسها تغيّر مستقبل البناء

<p class='article-text'><div data-empty="false">قد تكون أستراليا جالسة فوق احتياطي ضخم من الهيدروجين الطبيعي، مخبأً في أعماق الصخور الغنية بخام الحديد في غرب البلاد، وفق دراسة جديدة تكشف كيف يمكن لمعدن شائع تحت الأرض أن ينتج غاز الهيدروجين عند تفاعله مع الماء الساخن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويبحث العلماء حول العالم عن مصادر طبيعية للهيدروجين يمكن أن تساعد في تسريع التحول إلى الطاقة منخفضة الكربون، خصوصًا أن معظم الهيدروجين المنتج حاليًا لا يزال يعتمد على الوقود الأحفوري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُعد الهيدروجين وقودًا نظيفًا عند استخدامه، إذ لا ينتج عن استخدامه انبعاثات كربونية مباشرة، لكن إنتاجه بالطريقة التقليدية قد يكون كثيف الانبعاثات. لذلك، فإن اكتشاف احتياطيات طبيعية يمكن استخراجها مباشرة من باطن الأرض قد يغير المعادلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>معدن شائع مفتاح لإنتاج الهيدروجين</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ركز باحثون بقيادة فريق من جامعة إديث كوان الأسترالية على معدن المغنيتيت، وهو أحد المعادن الرئيسية الموجودة في خامات الحديد، لبحث كمية الهيدروجين التي يمكن أن ينتجها تحت ظروف مشابهة لتلك الموجودة في أعماق الأرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير الدراسة، المنشورة في International Journal of Hydrogen Energy، إلى أن وصول المياه إلى المغنيتيت عبر الشقوق والمسام ومسارات الصخور النفوذة يمثل عاملًا حاسمًا في تكوين الهيدروجين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحدث ذلك عندما تتفاعل المياه الساخنة مع المغنيتيت تحت ظروف الضغط والحرارة المناسبة، فينتج عن التفاعل غاز الهيدروجين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تجربة تحاكي ما يحدث في باطن الأرض</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم يحفر الباحثون آبارا للبحث عن الهيدروجين، بل أجروا تجارب مخبرية على عينات من المغنيتيت، في شكل مسحوق وكتل صخرية، ووضعوها تحت ضغط ودرجة حرارة بلغت نحو 200 درجة مئوية لمدة 60 يومًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت التجارب أن التفاعل أدى بالفعل إلى إنتاج الهيدروجين، لكن كمية الغاز الناتجة اختلفت بشكل واضح بحسب طبيعة العينة، فقد أنتج المغنيتيت المسحوق كمية من الهيدروجين لكل غرام تعادل نحو خمسة أضعاف ما أنتجته عينة المغنيتيت الصلبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى الباحثون أن هذه النتيجة تقدم إشارة مهمة إلى الأماكن التي قد تكون أكثر ملاءمة للبحث عن الهيدروجين الطبيعي؛ إذ يمكن للصخور المتشققة والمسامية أن توفر مساحة أكبر لتلامس الماء مع أسطح المغنيتيت الجديدة، ما يعزز التفاعل وإنتاج الغاز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال الباحثون إن إنتاج الهيدروجين لا يعتمد فقط على كمية المغنيتيت الموجودة في الصخور، وإنما أيضًا على مدى سهولة وصول المياه إلى الأسطح المعدنية عبر الشقوق والمسام والمسارات النفوذة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشفت التجارب عن نتيجة أخرى قد تكون مهمة عند التفكير في استخراج الهيدروجين على نطاق واسع، فالتفاعل الذي أنتج الهيدروجين أدى أيضًا إلى تحول جزء كبير من المغنيتيت المتبقي إلى معدن آخر يعرف باسم الهيماتيت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد يشكل الهيماتيت، إذا حدثت العملية على نطاق واسع، طبقة واقية تحد من وصول المزيد من المياه إلى المغنيتيت، وبالتالي قد تقلل قدرة الصخور على مواصلة إنتاج الهيدروجين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذا التفصيل مهم لأن معظم التجارب السابقة ركزت على المغنيتيت في صورة مسحوق، بينما استخدمت الدراسة الجديدة أيضًا عينات صخرية صلبة مأخوذة من البيئة الجيولوجية الطبيعية.</div><div data-empty="false">ويقول الباحثون إن دراسة العينات الصخرية تمنحهم صورة أقرب إلى ما يمكن أن يحدث فعليًا تحت الأرض، وتساعد على تحسين النماذج التي تستخدم لتقدير إنتاج الهيدروجين في الأنظمة الجيولوجية الحقيقية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>احتياطي ضخم </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى الباحثون أن النتائج تفتح الباب أمام احتمال وجود كميات كبيرة من الهيدروجين الطبيعي في مناطق خام الحديد بغرب أستراليا، لكن ذلك لا يعني أن احتياطيًا قابلًا للاستخراج تجاريًا قد ثبت وجوده بالفعل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تزال هناك تحديات كبيرة تتعلق بتحديد أماكن تجمع الهيدروجين، ومعرفة كمياته، وإمكانية استخراجه من الصخور، ومدى استمرار عملية التولد الطبيعي للغاز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال الباحثون إن فهم العلاقة بين الماء والمغنيتيت وتركيب الصخور وشقوقها قد يكون خطوة مهمة نحو تحديد المناطق الأكثر وعدًا بالهيدروجين الطبيعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حال أمكن الوصول إلى هذه الموارد على نطاق واسع، فقد تصبح مصدرًا جديدًا للطاقة منخفضة الكربون، وربما تمنح غرب أستراليا موردًا محليًا يمكن أن يعزز أمنها في مجال الطاقة ويفتح المجال أمام تصدير الهيدروجين مستقبلًا.</div></p>

تحت التربة الحمراء.. أستراليا فوق كنز خفي

<p class='article-text'>قد تبدو الغسالة من الأجهزة المنزلية التي تستهلك قدرًا كبيرًا من الكهرباء، لكن الأرقام تشير إلى أن لوحًا شمسيًا واحدًا قد يكون قادرًا على تغطية استهلاكها السنوي في ظروف مناسبة.. فكيف ذلك؟></p><p class='article-text'>مع استمرار ارتفاع تكاليف الكهرباء في كثير من الأسواق حول العالم، يتزايد اهتمام أصحاب المنازل بالطاقة الشمسية باعتبارها وسيلة لتقليل الاعتماد على شبكة الكهرباء وخفض قيمة الفواتير.</p><p class='article-text'>لكن الانتقال إلى الطاقة الشمسية يثير أسئلة عملية كثيرة مثل: كم لوحًا شمسيًا يحتاج المنزل؟ وهل يمكن للوح واحد تشغيل غسالة الملابس؟ وماذا يحدث إذا أردت تشغيلها ليلًا أو في يوم غائم؟.</p><p class='article-text'>الإجابة ليست رقمًا ثابتًا، لأن كمية الطاقة التي ينتجها اللوح الشمسي تختلف بصورة كبيرة بحسب موقع المنزل، وكمية أشعة الشمس، واتجاه السطح، ودرجة الحرارة، والظلال، وكفاءة النظام.</p><p class='article-text'>ومع ذلك، فإن الحسابات التقريبية تشير إلى أن لوحًا شمسيًا سكنيًا واحدًا بقدرة 400 واط قد ينتج، في ظروف مناسبة، طاقة سنوية تفوق بكثير ما تحتاج إليه غسالة ملابس حديثة متوسطة الاستهلاك.</p><p class='article-text'>تساعد ملصقات EnergyGuide  الإلزامية على بعض الأجهزة المنزلية في الولايات المتحدة على تقدير استهلاكها السنوي من الكهرباء بالكيلوواط/ساعة ، كما تتوافر بيانات المنتجات في قاعدة بيانات Energy Star.</p><h2>استهلاك سنوي</h2><p class='article-text'>ولأغراض الحساب، يمكن استخدام غسالة يبلغ استهلاكها السنوي نحو 105  كيلوواط/ساعة، وهي قيمة تقع في النطاق المتوسط إلى المرتفع نسبيًا للاستهلاك السنوي.</p><p class='article-text'>وبقسمة هذا الرقم على أيام السنة، نجد أن الغسالة تستهلك في المتوسط نحو: 105 ÷ 365 = 0.29 كيلوواط/ساعة يوميًا تقريبًا.</p><p class='article-text'>لكن هذا الرقم لا يعني بالضرورة أن الغسالة تستهلك 0.29 كيلوواط/ساعة في كل دورة، فهو مجرد متوسط للاستهلاك السنوي، بينما يتغير الاستهلاك الفعلي بحسب عدد مرات تشغيل الغسالة، وبرنامج الغسيل، ودرجة حرارة المياه، وطراز الجهاز.</p><p class='article-text'>قد يبدو أن لوحًا شمسيًا بقدرة 400  واط ينتج 400 واط طوال الوقت، لكن هذا غير صحيح.</p><p class='article-text'>فالـ400 واط تمثل القدرة الاسمية القصوى للوح في ظروف اختبار محددة، وليس كمية الكهرباء التي ينتجها على مدار اليوم.</p><p class='article-text'>إذ لا ينتج اللوح الكهرباء إلا عند توفر ضوء الشمس، كما تتأثر كمية الطاقة الفعلية بعوامل عديدة، منها: عدد ساعات سطوع الشمس، موقع النظام الجغرافي، اتجاه وميل الألواح، الظلال، درجة الحرارة، تغير الفصول، وكفاءة العاكس والأسلاك وبقية مكونات النظام، فضلا عن خسائر النظام أثناء تحويل ونقل الطاقة.</p><p class='article-text'>مفاهيم خاطئة</p><p class='article-text'>ولهذا، فإن القول إن «لوحًا بقدرة 400 واط ينتج 400 واط يوميًا» هو من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعًا عند الحديث عن الطاقة الشمسية.</p><h2>تصور تقريبي</h2><p class='article-text'>لتكوين تصور تقريبي، يمكن الاستناد إلى بيانات منشورة عبر وكالة حماية البيئة الأميركية، بالاعتماد على بيانات المختبر الوطني للطاقة المتجددة، حول إنتاج نظام شمسي كبير في مدينة كانساس سيتي.</p><p class='article-text'>وبحسب المثال الوارد في البيانات، ينتج نظام بقدرة مركبة تبلغ نحو 1,017.14 كيلوواط ما يقارب 1,455,726 كيلوواط/ساعة سنويًا.</p><p class='article-text'>وهذا يعادل تقريبًا 1,431 كيلوواط/ساعة سنويًا لكل كيلوواط من القدرة الشمسية المركبة في ذلك الموقع وتحت تلك الظروف.</p><p class='article-text'>وبناءً على هذا المثال، فإن لوحًا شمسيًا بقدرة 400 واط، أي 0.4 كيلوواط، يمكن أن ينتج نحو:</p><p class='article-text'>0.4 × 1,431 = 572 كيلوواط/ساعة سنويًا تقريبًا.</p><p class='article-text'>وهنا تظهر المفاجأة، فإذا كانت الغسالة تستهلك نحو 105 كيلوواط/ساعة سنويًا، فإنها تحتاج إلى نحو 18% فقط من الطاقة السنوية التي يمكن أن ينتجها هذا اللوح في المثال المذكور.</p><p class='article-text'>أي أن لوحًا شمسيًا واحدًا بقدرة 400 واط قد ينتج نظريًا طاقة سنوية كافية لتغطية استهلاك غسالة من هذا النوع.</p><p class='article-text'>اللوح الشمسي ينتج الكهرباء أثناء وجود الشمس، بينما قد يرغب صاحب المنزل في تشغيل الغسالة مساءً أو في يوم غائم أو ممطر،</p><p class='article-text'>فإذا كان النظام منفصلًا عن شبكة الكهرباء، فستحتاج إلى مكونات إضافية، أبرزها بطارية لتخزين الطاقة وعاكس لتحويل الكهرباء إلى الشكل الذي تحتاج إليه الأجهزة المنزلية، وهذا يعني أن تصميم النظام لا يعتمد على عدد الألواح وحده.</p><p class='article-text'>وهناك عامل آخر قد يجعل الحساب أكثر تعقيدًا، فإذا كانت الغسالة تستخدم الماء الساخن، فإن جزءًا من الطاقة المرتبطة بعملية الغسيل قد يأتي من سخان المياه وليس من الغسالة نفسها فقط.</p><p class='article-text'>وبالتالي، فإن حساب استهلاك الغسالة وفق الرقم الموجود على ملصق الطاقة لا يعني بالضرورة احتساب كل الطاقة المستخدمة في دورة الغسيل إذا كان تسخين المياه يتم بواسطة مصدر كهربائي منفصل.</p><h2>منظومة الغسيل</h2><p class='article-text'>كما أن الغسالة ليست سوى جزء من منظومة الغسيل المنزلية، فهناك أيضًا مجفف الملابس، الذي يمكن أن يستهلك قدرًا أكبر بكثير من الكهرباء مقارنة بالغسالة في بعض الحالات، فضلا عن عدد مرات تشغيل الغسالة.</p><p class='article-text'>ولهذا فإن تصميم منظومة الطاقة الشمسية يجب أن يبدأ من الاستهلاك الكلي للمنزل، وليس من جهاز واحد.</p>

كم لوح شمسي تحتاج لتشغيل غسالة الملابس؟ الإجابة صادمة

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تعد إسفنجة المطبخ أداة بسيطة لا غنى عنها لتنظيف الأطباق والأكواب، لكنها قد تكون في الواقع واحدة من أكثر الأماكن احتضاناً للبكتيريا داخل المنزل. فالرطوبة المستمرة، والسطح المسامي، وبقايا الطعام العالقة، تجعل منها بيئة مثالية لنمو الجراثيم وانتشارها، حتى عندما تبدو الإسفنجة نظيفة ولا توجد أي رائحة مزعجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي دراسة حديثة،نشرت في مجلة "ScienceDirect" بحث علماء من المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (BfR) في قدرة بعض البكتيريا الشائعة المسببة للأمراض على البقاء داخل إسفنجات المطبخ. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وركز الباحثون على ثلاثة أنواع خطيرة من البكتيريا المنقولة بالغذاء، هي الإشريكية القولونية، والسالمونيلا المعوية، والمكورات العنقودية الذهبية، وهي من الجراثيم التي قد تسبب أعراضاً حادة ومزعجة عند انتقالها إلى الإنسان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال التجارب، وضع العلماء كميات صغيرة من هذه البكتيريا على إسفنجات مطبخ، ليتبين أن الجراثيم لم تكتفِ بالبقاء على قيد الحياة، بل تمكنت من التكاثر وتكوين تجمعات مستقرة استمرت لمدة لا تقل عن 14 يوماً. والأكثر إثارة للقلق أن هذه البكتيريا واصلت وجودها حتى بعد ترك الإسفنجات تجف، ما يكشف قدرتها الكبيرة على التكيف مع ظروف المطبخ اليومية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن وجود البكتيريا لا يعني بالضرورة أن كل شخص سيصاب بالمرض، فإن الباحثين حذروا من أن الخطر يكون أكبر داخل المنازل التي تضم أطفالاً صغاراً، أو كبار السن، أو أشخاصاً يعانون ضعفاً في المناعة، إذ قد تكون العدوى أكثر خطورة بالنسبة لهذه الفئات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال أندرياس هينسل، رئيس المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر وأحد المشاركين في الدراسة، إن عدداً كبيراً من حالات العدوى المنقولة بالغذاء يبدأ داخل المنازل، موضحاً أن بعض هذه الإصابات قد تكون أكثر من مجرد أعراض مؤقتة، خصوصاً لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نظيفة لكنها ليست كذلك</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المفاجأة الأكبر التي توصل إليها الباحثون أن الإسفنجات الملوثة لم تظهر عليها علامات واضحة تدل على وجود الخطر. فلم تكن هناك رائحة كريهة، ولم تبدُ متسخة أو دهنية، رغم احتوائها على أعداد مرتفعة من البكتيريا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واستخدم الفريق تقنيات متقدمة لتتبع نمو الجراثيم، شملت زراعة البكتيريا، وتحليل الحمض النووي، والمجهر متحد البؤر عالي الدقة، ليؤكدوا أن مظهر الإسفنجة أو رائحتها لا يمكن الاعتماد عليهما لتحديد مدى نظافتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذا يجعل المشكلة أكثر تعقيداً، لأن الإسفنجة الملوثة قد تصبح وسيلة لنقل البكتيريا بسهولة إلى أماكن أخرى في المطبخ، مثل أطباق الطعام، وأدوات المائدة، وألواح تقطيع الخضراوات، والأسطح التي تلامس الأغذية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووصف الباحثون إسفنجة المطبخ بأنها "مستودع مثالي لمسببات الأمراض البكتيرية"، بسبب قدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة وامتلاكها ملايين المسام الصغيرة التي توفر أماكن مناسبة لاختباء الجراثيم ونموها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">متى يجب التخلص من الإسفنجة؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا يدعو الباحثون إلى التخلي عن استخدام الإسفنج تماماً، لكنهم يؤكدون ضرورة التعامل معها بطريقة أكثر حذراً. فانتظار ظهور رائحة سيئة أو تغير شكلها ليس معياراً موثوقاً لمعرفة وقت استبدالها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الماء الساخن </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح الخبراء بالتخلص من الإسفنجة مباشرة بعد استخدامها لتنظيف الأسطح التي لامست اللحوم النيئة، لأن احتمال انتقال البكتيريا يكون أعلى. كما يمكن تقليل كمية الجراثيم الموجودة عليها عبر معالجتها بالماء الساخن بدرجة حرارة تتجاوز 70 درجة مئوية لمدة دقيقتين على الأقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> حوض الغسيل </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كذلك، يؤكد المختصون أهمية الانتباه إلى أماكن أخرى في المطبخ، مثل حوض الغسيل ومقابض الصنابير، التي تعد من المناطق الغنية بالبكتيريا بسبب تعرضها المستمر للماء وبقايا الطعام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لذلك، فإن ترك الأطباق المتسخة منقوعة لفترات طويلة داخل الحوض قد يحول المطبخ إلى بيئة مناسبة لتكاثر الجراثيم، بدلاً من أن يكون مكاناً آمناً لتحضير الطعام.</div></p>

لا تنخدع بنظافتها.. إسفنجة المطبخ بؤرة جراثيم خفية

<p class='article-text'>في الإمارات، لا يحتاج الكرك إلى طقس مناسب، فهو يظهر في الصباح قبل الدوام، وبعد الغداء، وفي السيارة، وعند كافتيريا صغيرة قرب محطة وقود، في الخارج حرارة تتجاوز أحياناً 45 درجة مئوية، وفي اليد كوب صغير يغلي تقريباً، وقد يبدو المشهد غير منطقي للكثير، لكنه مألوف جداً.</p><p class='article-text'>الفكرة الشعبية تقول إن المشروب الساخن في يوم حار يبرد الجسم، وهي ليست خرافة تماماً، لكنها ليست قاعدة مطلقة أيضاً، فبحسب مكتب العلوم والمجتمع في جامعة «ماكغيل» الكندية، تناول مشروب ساخن يمكن أن يساعد الجسم على التخلص من حرارة أكبر، بشرط أن يتبخر العرق من الجلد، فالجسم يبرد لأن السخونة تحفز التعرق، والتعرق لا يبردنا إلا عندما يتحول إلى بخار ويأخذ معه جزءاً من حرارة الجسم.</p><p class='article-text'>الدراسة الأشهر في هذا السياق جاءت من باحثين في جامعة «أوتاوا»، حيث وضع الباحثون 9 رجال على دراجات ثابتة لمدة 75 دقيقة، عند حرارة مختبرية بلغت نحو 23.6 درجة مئوية ورطوبة منخفضة نسبياً عند 23%، وشرب المشاركون ماء بدرجات مختلفة تتراوح بين: 1.5 و10 و37 و50 درجة مئوية، كانت النتيجة أن أولئك الذين شربوا ماء بدرجة 50 مئوية خزنوا حرارة أقل في أجسامهم مقارنة بمن شربوا الماء البارد، لأن أجسامهم أفرزت عرقاً أكثر.</p><p class='article-text'>ولكن، على الرغم من الأدلة العلمية، يبقى الواقع أن الكل يشرب الكرك في الصيف لأنه يمنحهم إيقاعاً مألوفاً، فهو يوقظ، ويقطع الملل، ويصنع استراحة لا تحتاج إلى موعد. </p><p class='article-text'>مع ذلك، لا ينبغي تحويل العادة إلى نصيحة صحية بلا حدود، فالماء هوالأساس في الحر، خصوصاً لمن يعملون في الخارج أو يتنقلون في ساعات الذروة، والكرك ليس بديلاً عن الترطيب. </p>

50 درجة مئوية وكوب كرك.. لماذا نشرب "الساخن" في عز الصيف؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">ترسم الطائرات خطوطاً بيضاء في السماء تلفت انتباه الكثيرين، وتثير الكثير من التساؤلات، حول طبيعتها التي يدور حولها الكثير من الشائعات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">التفسير العلمي لهذه الظاهرة معروف منذ عقود، حيث تُعرف هذه الخطوط باسم مسارات التكاثف وهي في الأساس سحب جليدية صناعية تتشكل نتيجة تفاعل عادم محركات الطائرات مع الظروف الجوية في طبقات الجو العليا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>كيف تتشكل الخطوط البيضاء؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتشكل الخيوط البيضاء عندما تحلق الطائرات النفاثة على ارتفاع يتراوح بين 8 و12 كيلومتراً حيث تكون درجة حرارة الهواء منخفضة للغاية، وتصل إلى أقل من 40 درجة مئوية تحت الصفر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> أثناء عملية احتراق الوقو داخل محركات الطائرات، ينتج بخار ماء إلى جانب غازات أخرى وجسيمات دقيقة، وعندما يختلط هذا العادم الساخن بالهواء شديد البرودة والرطب، يتكثف بخار الماء بسرعة ثم يتجمد حول الجسيمات الدقيقة المنبعثة من المحرك، مكوناً ملايين البلورات الجليدية الصغيرة التي تظهر على شكل خط أبيض خلف الطائرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب وكالة ناسا فإن تركيب هذه الخطوط يكاد يكون مطابقاً لتركيب السحب الركامية الرقيقة (Cirrus Clouds)، والاختلاف الوحيد أن مصدر الرطوبة الإضافية هو محركات الطائرات وليس العمليات الطبيعية في الغلاف الجوي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا تختفي بعض الخطوط بسرعة؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يلاحظ كثيرون أن بعض الخطوط البيضاء الظاهرة خلف الطائرات في السماء تتلاشى خلال ثوانٍ، بينما تستمر أخرى لساعات وتنتشر حتى تبدو كسحب كبيرة، ويرجع ذلك إلى رطوبة الهواء في طبقات الجو العليا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فإذا كان الهواء جافاً، تتبخر البلورات الجليدية سريعاً، فيختفي الخط الأبيض خلال دقائق، أما إذا كان الهواء مشبعاً بالرطوبة، فإن البلورات الجليدية تبقى مستقرة، بل تستمر في النمو والانتشار بفعل الرياح، وقد تتحول إلى سحب رقيقة تغطي مساحات واسعة من السماء. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤكد إدارة الطيران الفيدرالية الأميركية (FAA) أن بعض هذه الخطوط تستمر لساعات، بل قد تبقى لأكثر من يوم في ظروف جوية استثنائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا تبدو الخطوط أحيانًا متقطعة؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تظهر هذه الخيوط في بعض الأيام خلف الطائرة ثم تختفي فجأة، قبل أن تعود للظهور مرة أخرى، ولا يعني ذلك وجود تغيير في عمل المحرك، بل لأن الطائرة تعبر مناطق مختلفة من الغلاف الجوي تختلف في درجة الحرارة والرطوبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما تدخل الطائرة منطقة مناسبة لتكوين البلورات الجليدية يظهر الخط، وعندما تغادرها يختفي، ثم يعود مجدداً إذا دخلت منطقة رطبة أخرى، وتصف هيئة الطيران الأميركية هذه المناطق باسم مناطق التشبع الفائق بالجليد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا يتغير لونها أحياناً؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عادة تكون هذه الخطوط بيضاء، لكنها في بعض الأحيان تبدو صفراء أو برتقالية أو حمراء عند شروق الشمس أو غروبها، ويرجع ذلك إلى الطريقة التي ينعكس بها ضوء الشمس على البلورات الجليدية الدقيقة، وهي الظاهرة نفسها التي تمنح السحب ألوانها المختلفة عند الفجر والغروب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>هل تؤثر في المناخ؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الدراسات إلى أن بعض مسارات التكاثف المستمرة يكون لها تأثير محدود على المناخ، لأنها تتحول إلى سحب رقيقة تعكس جزءاً من أشعة الشمس، لكنها في الوقت نفسه تحتجز جزءاً من الحرارة المنبعثة من سطح الأرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يزال العلماء يدرسون حجم هذا التأثير بدقة، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن التأثير الإجمالي يميل إلى إحداث قدر من الاحترار، خصوصاً عندما تستمر الخطوط لساعات طويلة، وتعمل وكالات مثل ناسا وإدارة الطيران الفيدرالية على تطوير طرق لتقليل تكوّن هذه المسارات، مثل تعديل ارتفاعات بعض الرحلات أو استخدام أنواع وقود أكثر استدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>هل هي مواد كيميائية ؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">انتشرت خلال السنوات الماضية ادعاءات تُعرف باسم "الكيمتريل، تزعم أن الطائرات ترش مواد كيميائية عمدًاً، لكن وكالات علمية ورسمية، منها ناسا وإدارة الطيران الفيدرالية الأميركية، تؤكد أن الخطوط البيضاء المرئية هي بلورات جليدية ناتجة عن تكاثف بخار الماء الخارج من محركات الطائرات، ولا توجد أدلة علمية تدعم الادعاءات المتعلقة بوجود عمليات رش سرية عبر الطائرات التجارية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا تكثر في الشتاء؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تزداد فرصة ظهورها في الشتاء لأن الهواء في طبقات الجو العليا يكون أكثر برودة ورطوبة، وهي الظروف المثالية لتكوين البلورات الجليدية، ومع ذلك، يمكن أن تظهر أيضاً في الصيف إذا توفرت الظروف الجوية المناسبة على ارتفاعات الطيران.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هل يمكن رؤيتها من الفضاء؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> التقطت أقمار ناسا الصناعية صوراً عديدة لمسارات التكاثف وهي تمتد مئات الكيلومترات فوق أوروبا وأميركا والمحيط الأطلسي، حيث تظهر على شكل خطوط هندسية متقاطعة ترسمها حركة الطائرات في السماء، ويمكن أن تتطور لاحقاً إلى سحب واسعة تغطي مناطق كبيرة.</div></p>

ليست دخاناً ولا مواد كيميائية.. لماذا ترسم الطائرات خطوطاً بيضاء في السماء؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، لا تقتصر مخاطر موجات الحر على الأشخاص فقط، بل تمتد إلى السيارات التي تصبح أكثر عرضة للأعطال المفاجئة، خاصة أثناء الرحلات الطويلة، لذلك، ينصح خبراء السيارات بالاستعداد جيداً قبل الانطلاق، من خلال إجراء فحوصات أساسية وتجهيز حقيبة طوارئ لاستخدامها في حال توقف المركبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد خبراء السلامة المرورية أن الوقاية تبدأ قبل تشغيل المحرك، إذ ينبغي التأكد من مستوى زيت المحرك وسائل التبريد، وفحص كفاءة نظام تكييف الهواء، لأن ارتفاع حرارة المحرك يعد من أكثر أسباب الأعطال شيوعاً خلال موجات الحر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما ينصح بركن السيارة في أماكن مظللة كلما أمكن، واستخدام حاجب الشمس للزجاج الأمامي، وتغطية المقاعد والأسطح الداخلية المعرضة للشمس، ما يساعد على خفض درجة حرارة المقصورة ويقلل الضغط على نظام التكييف عند بدء القيادة وفق موقع راك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقبل الانطلاق، يُفضل فتح النوافذ لدقائق لتهوية المقصورة والتخلص من الهواء الساخن، ثم تشغيل المكيف مع استخدام وضع إعادة تدوير الهواء، الذي يساعد على تبريد السيارة بسرعة أكبر مع تقليل استهلاك الطاقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحذر المختصون من الانطلاق في الرحلات الطويلة دون تجهيز حقيبة طوارئ تحتوي على مياه شرب كافية لجميع الركاب، ووجبات خفيفة غير قابلة للتلف، وقبعات أو مظلات للوقاية من الشمس، وواقي شمس، وأدوية ضرورية، إضافة إلى هاتف محمول مشحون بالكامل، فضلاً عن توفير الماء والطعام للحيوانات الأليفة عند السفر معها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حال تعرض السيارة لعطل أثناء موجة الحر، ينصح بالبقاء في مكان آمن بعيداً عن حركة المرور، والاحتماء بالظل قدر الإمكان، مع الحفاظ على شرب المياه بانتظام حتى وصول المساعدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يلفت الخبراء إلى أن درجات الحرارة المرتفعة تؤثر أيضاً في الطرق نفسها، إذ قد تصبح طبقات الأسفلت أكثر ليونة، ما يقلل من تماسك الإطارات ويستدعي قيادة أكثر حذراً، خاصة خلال ساعات الظهيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد مختصون أن اتباع هذه الإجراءات البسيطة لا يحسن راحة القيادة فحسب، بل يقلل أيضاً من احتمالات تعطل السيارة ويجعل التنقل أكثر أماناً خلال فترات الحر الشديد، التي أصبحت أكثر تكراراً في العديد من دول العالم</div></p>

موجة الحر لا ترحم السيارات.. كيف تتجنب الأعطال قبل فوات الأوان؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">مع اجتياح موجة حر غير مسبوقة أجزاء واسعة من أوروبا والمملكة المتحدة، وانشغال الملايين بطرق التخفيف من آثار درجات الحرارة المرتفعة، برزت نصيحة منزلية بسيطة أثارت اهتمام الكثيرين وهي وضع ورقة بحجم A4 داخل باب الثلاجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تبدو الفكرة غريبة للوهلة الأولى، لكنها في الواقع اختبار عملي وسريع يمكن أن يساعد في اكتشاف مشكلة خفية ترفع استهلاك الكهرباء وتؤثر في سلامة الأغذية داخل الثلاجة، خاصة خلال فترات الحر الشديد وفق iflscience.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواجه الثلاجات خلال فصل الصيف تحدياً إضافياً يتمثل في ارتفاع درجات الحرارة المحيطة بها، فعندما ترتفع حرارة المطبخ أو المنزل، يضطر ضاغط التبريد داخل الثلاجة إلى العمل لفترات أطول وبشكل متكرر للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة، ويزداد الضغط على الجهاز كلما تم فتح الباب أو إذا كان هناك تسرب للهواء البارد من الداخل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوضح شركات متخصصة في مجال الطاقة أن ارتفاع درجات الحرارة الخارجية يدفع أنظمة التبريد إلى استهلاك المزيد من الكهرباء، وهو ما ينعكس على فاتورة الطاقة ويزيد من احتمالات تعرض الأجهزة القديمة للأعطال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأتي دور اختبار ورقة A4، الذي يوصي به خبراء صيانة الأجهزة المنزلية للتأكد من سلامة الإطار المطاطي المحيط بباب الثلاجة، والمعروف باسم "مانع التسرب".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتمثل الطريقة في وضع ورقة بين الباب وإطار الثلاجة ثم إغلاق الباب عليها، بعد ذلك يُحاول المستخدم سحب الورقة للخارج، فإذا شعر بمقاومة واضحة عند السحب، فهذا يعني أن مانع التسرب ما زال يؤدي وظيفته بشكل جيد ويحافظ على إحكام إغلاق الباب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما إذا خرجت الورقة بسهولة ومن دون مقاومة تُذكر، فقد يكون ذلك مؤشراً إلى ضعف أو تآكل مانع التسرب، ما يسمح بتسرب الهواء البارد من الداخل ودخول الهواء الساخن من الخارج، وفي هذه الحالة تضطر الثلاجة إلى العمل بشكل أكبر لتعويض فقدان البرودة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر تأثير هذه المشكلة على زيادة استهلاك الكهرباء فقط، بل قد يؤدي أيضاً إلى تقلب درجات الحرارة داخل الثلاجة، ما يؤثر في جودة الطعام ويقلل مدة صلاحيته، خصوصاً في الأيام الحارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى خبراء الصيانة أن كثيراً من حالات ضعف الإغلاق لا تتطلب استبدال مانع التسرب فوراً، إذ يمكن أن يكون السبب تراكم الأوساخ أو الدهون على الإطار المطاطي أو على حواف الباب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُنصح بتنظيف الإطار بانتظام باستخدام قطعة قماش ناعمة وماء دافئ مع منظف لطيف، مع التأكد من إزالة أي رواسب قد تمنع الإغلاق المحكم، كما يمكن في بعض الحالات إعادة مرونة الإطار المطاطي إذا أصبح قاسياً مع مرور الوقت، وذلك باستخدام الماء الدافئ أو تسخينه برفق بواسطة مجفف الشعر وفق إرشادات السلامة المناسبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي ظل موجات الحر المتزايدة التي تشهدها أوروبا خلال السنوات الأخيرة، باتت كفاءة الأجهزة المنزلية عاملاً مهماً ليس فقط لتقليل استهلاك الطاقة، بل أيضاً للحفاظ على سلامة الأغذية وتجنب الأعطال المفاجئة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم بساطة اختبار ورقة A4، فإنه يوفر على أصحاب المنازل تكاليف إضافية ويمنحهم وسيلة سريعة للتأكد من أن ثلاجتهم ما زالت قادرة على أداء مهمتها الأساسية بكفاءة في أصعب الظروف المناخية.</div></p>

لماذا يُنصح بوضع ورقة A4 في الثلاجة خلال موجات الحر؟

<p class='article-text'>في زمن لم تكن فيه الغسالات الأوتوماتيكية ولا المصاعد الكهربائية ولا تطبيقات التسوق السريع جزءاً من الحياة اليومية، ابتكر المصريون أدوات بسيطة صنعت تفاصيل أيامهم، وأصبحت شاهدة على حقبة كاملة من العادات والتقاليد التي شكلت ملامح المجتمع لعقود طويلة.</p><p class='article-text'>كانت هذه الأدوات أكثر من مجرد مقتنيات منزلية، فقد ارتبطت بذكريات الأمهات والجدات، وأصبحت جزءاً من المشهد اليومي داخل البيوت المصرية القديمة، حيث كانت البساطة عنواناً للحياة، وكانت كل أداة تحمل قصة وحكاية ومهمة لا غنى عنها.</p><h2>&quot;الباستلة&quot;.. بطلة يوم الغسيل</h2><p class='article-text'>في صباحات البيوت المصرية القديمة، كانت «الباستلة» تحتل مكاناً بارزاً في فناء المنزل أو فوق موقد النار، وهي وعاء معدني واسع ذو حواف مرتفعة، كان يُستخدم لتسخين كميات كبيرة من المياه وغلي الملابس بهدف تنظيفها وتعقيمها.</p><p class='article-text'>وكان يوم الغسيل يُعد مناسبة منزلية خاصة، تبدأ بإشعال النار وتسخين المياه داخل الباستلة، قبل أن تُغمر الملابس لساعات طويلة في الماء الساخن، في مشهد اعتادت عليه الأحياء الشعبية والريفية على حد سواء.</p><p class='article-text'>الباستلة كانت رمزاً لمرحلة اعتمدت فيها الأسر على الجهد اليدوي في إدارة شؤون المنزل، حيث تستغرق عملية غسل الملابس ساعات طويلة وتتطلب خبرة وصبراً كبيرين، وكان الجيران يتشاركون فيها.</p><h2>&quot;عصاية الغلية&quot;.. شريكة ربات البيوت</h2><p class='article-text'>ولأن التعامل مع المياه المغلية لم يكن أمراً سهلاً، ظهرت «عصاية الغلية»، وهي عصا خشبية سميكة وطويلة كانت تستخدم لتحريك الملابس داخل الماء الساخن دون تعريض اليدين للحروق.</p><p class='article-text'>وكانت هذه العصا أداة لا تنفصل عن الباستلة، إذ تساعد ربات البيوت على تقليب الملابس وضمان وصول الماء الساخن إلى جميع الأجزاء، بما يحقق النظافة المطلوبة في زمن لم تكن فيه مساحيق الغسيل الحديثة متوفرة.</p><h2>&quot;البوطاس</h2><p class='article-text'>وقبل أن تمتلئ الأسواق بعشرات أنواع المنظفات، كان «البوطاس» أحد أشهر المواد المستخدمة في غسل الملابس.</p><p class='article-text'>وهو مادة كيميائية كانت تضاف إلى الماء الساخن للمساعدة على إزالة البقع والأوساخ الصعبة، وكانت تُعد من المكونات الأساسية في عملية الغسيل التقليدية.</p><p class='article-text'>ورغم اختفائه تدريجياً من الاستخدام المنزلي مع تطور صناعة المنظفات، فإن اسمه ما زال حاضراً في ذاكرة الأجيال الأكبر سناً باعتباره جزءاً من طقوس النظافة القديمة.</p><p class='article-text'>"الزهرة ».. سر البياض الناصع في زمن الجدات</p><p class='article-text'>ومن بين الأدوات والمواد التي ارتبطت بذكريات الغسيل قديماً، تبرز "زهرة الغسيل"  التي كانت تعد أحد الأسرار المنزلية للحفاظ على بياض الملابس والمفروشات.</p><p class='article-text'> وهي مادة زرقاء اللون كانت تُذاب بكميات قليلة جداً في ماء الشطف الأخير للغسيل الأبيض، فتمنحه مظهراً أكثر إشراقاً وبياضاً.</p><p class='article-text'> وكانت ربات البيوت يحرصن على استخدامها بعناية فائقة، إذ إن زيادة كميتها قد تترك أثراً أزرق على الأقمشة، ورغم بساطة هذه المادة، فإنها كانت تحظى بمكانة خاصة لدى الأمهات والجدات اللاتي اعتبرنها رمزاً للنظافة والعناية بالمنزل، حتى أصبح اسم «الزهرة» مرادفاً للبياض الناصع في الذاكرة الشعبية المصرية، قبل أن تحل محلها مساحيق التبييض والمنظفات الحديثة.</p><h2>&quot;الأراونة&quot;.. متعددة الاستخدامات</h2><p class='article-text'>ومن الأدوات التي لا تزال تحتفظ بمكانة خاصة في ذاكرة المصريين «الأراونة» أو "طشت الغسيل"، وهي وعاء واسع مصنوع من الألومنيوم كان يؤدي أكثر من وظيفة داخل المنزل.</p><p class='article-text'>فإلى جانب استخدامه في غسل الملابس، كان يُستعمل أيضاً في استحمام الأطفال وحفظ المياه وأغراض منزلية أخرى، ما جعله من أكثر الأدوات انتشاراً في البيوت المصرية لعقود طويلة.</p><p class='article-text'>ويقول كبار السن إن الأراونة كانت أشبه بـ«المنقذ المنزلي» الذي يمكن الاعتماد عليه في عشرات الاستخدامات اليومية ومن بينها أيضا استخدامها في عجن الدقيق لصنع المخبوزات.</p><h2>&quot;الكوز&quot;.. رفيق الماء في كل بيت</h2><p class='article-text'>قبل انتشار زجاجات المياه والمبردات الحديثة، كان «الكوز» حاضراً في كل منزل تقريباً.</p><p class='article-text'>وهو كوب معدني بسيط يُستخدم للشرب أو لغرف المياه من الأواني الكبيرة، وغالباً ما كان يوضع بجوار «الزير» أو أوعية حفظ المياه الفخارية.</p><p class='article-text'>ورغم بساطته، ارتبط الكوز بذكريات لا تُنسى لدى أجيال كاملة، خاصة خلال أيام الصيف الحارة عندما كان الماء البارد المستخرج من الزير يمثل متعة خاصة.</p><h2>&quot;السبت&quot;.. مصعد الفقراء</h2><p class='article-text'>ولعل أكثر الأدوات طرافة وابتكاراً في البيوت المصرية القديمة هو «السبت»، وهو سلة مصنوعة من الخوص أو البلاستيك كانت تُربط بحبل طويل وتتدلى من شرفات المنازل.</p><p class='article-text'>وعندما كانت ربة المنزل تحتاج إلى شراء احتياجاتها اليومية من البقال أو البائع المتجول، لم تكن مضطرة للنزول عدة طوابق عبر السلالم، بل كانت تضع النقود داخل السبت وتُنزله إلى الشارع، ليضع البائع المشتريات بداخله قبل أن تسحبه مرة أخرى إلى أعلى.</p><p class='article-text'>وكان هذا المشهد مألوفاً في أحياء القاهرة والإسكندرية والمدن المصرية القديمة، خصوصاً أن معظم العمارات آنذاك لم تكن مزودة بالمصاعد الكهربائية.</p><p class='article-text'>ويصف المؤرخون الاجتماعيون «السبت» بأنه أحد أكثر الحلول الشعبية ذكاءً وبساطة، حيث وفر الوقت والجهد وأصبح جزءاً من الثقافة الحضرية المصرية لسنوات طويلة.</p><p class='article-text'>ذاكرة لا تغيب</p><p class='article-text'>ومع التطور التكنولوجي المتسارع، اختفت معظم هذه الأدوات من الاستخدام اليومي، وحلت محلها أجهزة حديثة أكثر سرعة وراحة.</p><p class='article-text'>لكن رغم ذلك، ما زالت «الباستلة» و«عصاية الغلية» و«البوطاس» و«الأراونة» و«الكوز» و«السبت» حاضرة في ذاكرة المصريين، لا باعتبارها أدوات منزلية فحسب، بل باعتبارها شواهد على زمن مختلف كانت فيه الحياة أبسط، والعلاقات الاجتماعية أكثر دفئاً، وكانت تفاصيل اليوم العادي تتحول إلى حكايات تتناقلها الأجيال.</p><p class='article-text'>فبين أرفف المتاحف الشعبية وصور الألبومات القديمة وأحاديث الجدات، تستمر هذه الأدوات في سرد قصة مجتمع صنع من البساطة فناً، ومن الاحتياجات اليومية تراثاً لا يزال يقاوم النسيان.</p>

أدوات اختفت من البيوت وبقيت حاضرة في الذاكرة

"الباستلة والسبت والكوز".. حكايات من زمن البساطة تصنع ذاكرة المصريين

<p class='article-text'>الحصول على مياه نظيفة وآمنة من الصنبور مطلب بديهياً في حياتنا اليومية، لكن تغيّر رائحة المياه بشكل مفاجئ قد يثير القلق والتساؤلات.</p><p class='article-text'>وبينما تكون بعض الروائح طبيعية أو غير ضارة، فإن أخرى قد تشير إلى مشكلات في الأنابيب أو حتى إلى تلوث خطير يستدعي التدخل السريع.</p><p class='article-text'>ويؤكد خبراء أن تحديد مصدر الرائحة هو الخطوة الأولى لفهم المشكلة، فإذا كانت الرائحة تصدر من صنبور واحد فقط، فغالباً ما يكون السبب مرتبطاً بالحنفية نفسها أو بالأنابيب المتصلة بها.</p><p class='article-text'> أما إذا ظهرت الرائحة عند الحوض فقط واختفت عند ملء كوب بالماء بعيداً عنه، فقد يكون السبب في مصرف الحوض وليس في المياه ذاتها.</p><p class='article-text'>وفي حال ظهرت الرائحة في جميع صنابير المنزل ثم اختفت بعد تشغيل المياه لفترة قصيرة، فقد يشير ذلك إلى ترسبات أو مشكلات داخل الأنابيب المنزلية. أما استمرار الرائحة بشكل دائم فقد يكون دليلاً على خلل في مصدر المياه نفسه.</p><p class='article-text'>من أكثر الروائح شيوعاً في مياه الصنبور رائحة الكلور، إذ تستخدمه شبكات المياه العامة لتعقيم المياه والقضاء على الجراثيم. ورغم أن الرائحة قد تكون مزعجة للبعض، فإن وجود الكلور ضمن النسب المسموح بها يُعد آمناً للشرب، كما أن الرائحة تتلاشى تدريجياً مع تعرض الماء للهواء.</p><p class='article-text'>في المقابل، قد تشير رائحة الكبريت أو البيض الفاسد، إلى وجود بكتيريا تنمو في بيئات تفتقر للأكسجين، خاصة لدى مستخدمي مياه الآبار الخاصة. كما يمكن أن تتسبب بعض أنواع البكتيريا في ظهور روائح عفنة أو شبيهة برائحة السمك، وغالباً ما تكون مرتبطة بالمصارف أو بتلوث محدود في المياه.</p><p class='article-text'>لكن الخبراء يحذرون من الروائح الشبيهة بالبنزين أو المشتقات النفطية، معتبرين أنها من أخطر المؤشرات على احتمال تلوث المياه بمواد كيميائية ناتجة عن تسرب وقود أو مخلفات صناعية. وقد يؤدي التعرض لهذه الملوثات إلى أعراض صحية مثل الصداع والدوار والغثيان، بينما قد ترتبط الآثار طويلة المدى بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، بينها السرطان.</p><h2>كيف يمكن معالجة المشكلة؟</h2><p class='article-text'>تعتمد طريقة التعامل مع المياه ذات الرائحة الكريهة على مصدر المشكلة، ففي كثير من الأحيان يمكن تنظيف المصارف المنزلية باستخدام الماء الساخن والخل وبيكربونات الصوديوم، أو عبر منظفات مخصصة، للتخلص من الروائح الناتجة عن تراكم البكتيريا.</p><p class='article-text'>أما في حالات تلوث المياه بالبكتيريا، خصوصاً في مياه الآبار، فقد يساعد تعقيم المياه بالكلور في القضاء على المشكلة، وينصح المختصون بإجراء فحوصات دورية للمياه، لأن بعض الملوثات الخطيرة لا تمتلك أي رائحة أو طعم يمكن ملاحظته بسهولة.</p><p class='article-text'>كما يُوصى مستخدمو شبكات المياه العامة بالتواصل مع شركات المياه فور ملاحظة أي رائحة غير معتادة، خاصة الروائح النفطية.</p><p class='article-text'>وللتقليل من الروائح والطعم غير المرغوب فيه، يلجأ كثيرون إلى استخدام فلاتر الكربون النشط، سواء المثبتة على الصنبور أو داخل أباريق تنقية المياه، حيث تساعد في إزالة عدد كبير من المركبات المسببة للروائح وتحسين جودة المياه اليومية.</p>

لماذا تتغير رائحة مياه الصنبور فجأة؟.. تكشف مشاكل خفية في منزلك

<p class='article-text'><div data-empty="false">جدعون راتشمان</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بينما أكتب هذه السطور، تصل بطولة العالم للسنوكر إلى ذروتها في شيفيلد، حيث يتنافس وو ييزي، الصيني البالغ من العمر 22 عاماً، مع البريطاني شون ميرفي على اللقب. وإذا فاز وو، فسيكون ثاني لاعب صيني يتوج بطلاً للعالم، بعد فوز تشاو شينتونغ العام الماضي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي مفارقة عجيبة، تبرز الصين ومعها بريطانيا كمركزين عالميين للتميز في لعبة السنوكر، فيما أصبحت شيفيلد، التي كانت مركزاً لصناعة الصلب في العالم، عاصمة للعبة. وكان وو انتقل إلى هناك في سن السادسة عشرة مع والده، وعاش في شقة بلا نوافذ، متفانياً في شغفه باللعبة. ويُقال إن هناك الآن نحو 150 مليون مشجع للسنوكر في الصين. وقد وضع بيتر ويلسون، السفير البريطاني في بكين، طاولة سنوكر في غرفة معيشته، تكريماً لهذه العلاقة غير المتوقعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في هذه الأثناء، يُعدّ بروز الصين كقوة عظمى في لعبة السنوكر، مؤشراً بسيطاً على بدء البلاد في مواصلة تطويرها لمختلف أدوات «القوة الناعمة»، وهي تلك الجاذبية الثقافية التي قد تُؤثر بالإيجاب في صورة أي دولة عالمياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولسنوات طويلة، كانت الأشكال الحديثة للقوة الناعمة تغيب عن الصين. كان لدى اليابان المانغا، ولدى كوريا الجنوبية موسيقى الكيبوب. ونشأت مثل هذه الظواهر من داخل المجتمع، لا بقرار حكومي، وفيما كانت الصين تعاني، فإن الأمور تتغير. ولا يقتصر الأمر على السنوكر فحسب، فتطبيق تيك توك الصيني، الذي حقق نجاحاً باهراً، أسهم في خلق ميمات ثقافية ذات صدى دولي. وتكتسب مدينة تشونغ تشينغ الآن اهتماماً عالمياً، بفضل هندستها المعمارية «السايبربانك»، حيث تمر خطوط السكك الحديدية عبر المباني. وانتشرت عبارة «فترة صينية بامتياز في حياتي» انتشاراً واسعاً على تيك توك وإنستغرام، وهي عبارة قد تعني أي شيء، من ارتداء النعال داخل المنزل، إلى شرب الماء الساخن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويصعب تحديد العلاقة بين القوة الناعمة والجيوسياسة بدقة، لكنها موجودة بلا شك. وقد انتصرت الولايات المتحدة والغرب في الحرب الباردة، ويعود ذلك جزئياً إلى أن المجتمع الأمريكي بدا أكثر جاذبية وحيوية من نظيره السوفييتي. وكان الشوق إلى سراويل ليفايز وموسيقى الروك خلف الستار الحديدي حقيقياً، وذا أهمية بالغة. لذا، تدرك الصين جيداً الآن أهمية تنمية قوتها الناعمة، في الوقت الذي تبدد فيه أمريكا تحت إدارة دونالد ترامب رصيدها الكبير من النوايا الحسنة عالمياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لقد أظهر استطلاع رأي أُجري الشهر الماضي، وشمل نخبة من سكان جنوب شرق آسيا، سؤالاً حول أي دول جنوب شرق آسيا يجب أن تتحالف معها إذا اضطرت للاختيار بين أمريكا والصين. وللمرة الثانية في تاريخ الاستطلاع الممتد لثماني سنوات، اختارت أغلبية، حتى وإن كانت ضئيلة، الصين. وأظهر استطلاع رأي أُجري في وقت سابق من هذا العام، أغلبية كبيرة في ألمانيا وفرنسا وبريطانيا وكندا، ممن قالوا إنه «من الأفضل الاعتماد على الصين بدلاً من الولايات المتحدة» - وهي نتيجة لافتة للغاية بين حلفاء أمريكا التقليديين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يدور التنافس بين الولايات المتحدة والصين بشكل متزايد حول أي دولة ستُسهم بشكل أكبر في تشكيل مستقبل العالم الاقتصادي والتكنولوجي. وهل ستتبنى الدول أخرى المعايير التكنولوجية الصينية أم الأمريكية؟ وهل ستُهيمن السيارات الكهربائية الصينية على سوق السيارات العالمي؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمكن لصورة الدولة العالمية أن تؤثر بشكل كبير في هذه الخيارات. وقد انخفضت بالفعل مبيعات سيارات تسلا في أوروبا بشكل حاد عام 2025، وهو ما يعزوه الكثيرون إلى العلاقة الوثيقة بين مؤسس الشركة، إيلون ماسك، ودونالد ترامب. وقد أغلق معرض تسلا المحلي في غربي لندن مؤخراً، وتحول الآن إلى صالة عرض لعلامتي السيارات الصينيتين سريعتي النمو، أومودا وجايكو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كثيراً ما يصرّ صناع السياسة الأمريكيون على أن تبنّي التكنولوجيا الصينية قد يعرض الناس للتجسس الصيني. وقبل بضع سنوات، بذلت الولايات المتحدة جهوداً حثيثة لإقناع حلفائها الدوليين بعدم تبنّي تقنية الجيل الخامس اللاسلكية من هواوي، وهي شركة صينية. وقد حققت هذه الحملة نجاحاً نسبياً. فبريطانيا، على سبيل المثال، تراجعت عن قرارها بالتعامل مع هواوي. لكن يبقى من المشكوك فيه ما إذا كانت حملات أمريكية مماثلة ستنجح اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كانت الحجة الرئيسة التي ساقتها الولايات المتحدة ضد هواوي، هي أن تبنّي تقنيتها سيفتح الدول أمام المراقبة والإكراه الاقتصادي. لكننا نعيش الآن في عالم يُعد فيه الإكراه الاقتصادي ركناً أساسياً من أركان السياسة الخارجية الأمريكية، حيث يُطلب من مسؤولي الاتحاد الأوروبي اصطحاب هواتف بعينها إلى الولايات المتحدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في مقابل ذلك، تُعزز بكين من خلال جهود منتظمة قوتها الناعمة. وبات بإمكان العديد من الأوروبيين السفر إليها دون تأشيرات. وقد أتاحت شركة «ديب سيك» الصينية نموذج الذكاء الاصطناعي الخاص بها كمصدر مفتوح، ما أدى إلى انتشاره السريع في جميع أنحاء العالم. وفي الأسبوع الماضي، ألغت الصين الرسوم الجمركية على الواردات من جميع الدول الأفريقية تقريباً. وهو ما يمثل تناقضاً صارخاً، مع إعلان واشنطن عزمها فرض رسوم جمركية بنسبة 25 % على سيارات الاتحاد الأوروبي. وبعد أن كانت الولايات المتحدة تعتبر الهند شريكاً أساسياً في معركة احتواء النفوذ الصيني، فإنه يبدو أن ترامب يتعمد إبعاد حكومة مودي، من خلال فرض رسوم جمركية باهظة على الهند، ولا يكف عن الإشادة بباكستان. بل فقد نشر تعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي مؤخراً، وصفت الهند بأنها «جحيم». وفي مارس، أعلنت حكومة مودي أنها ستسمح الآن بالموافقة السريعة على الاستثمارات التقنية التي تمتلك فيها الصين حصصاً أقلية في 7 قطاعات استراتيجية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إن الولايات المتحدة بحاجة فعلياً لمواجهة النفوذ الاقتصادي الصيني المتنامي عالمياً، لكن لتحقيق ذلك عليها بناء المزيد من الشراكات الدولية. وهذا يتطلب إعادة بناء رصيدها من القوة الناعمة. وإلا فسيجد ترامب نفسه في مأزق حقيقي أمام شي جين بينغ.</div></p>

الصين تواصل ترسيخ قوتها الناعمة.. وأمريكا ترامب تستمر بحرق الجسور

<p class='article-text'><div data-empty="false">أصبحت أكياس الشاي محور الاهتمام العلمي بعد أن كشفت مراجعة بحثية أن نقعها في الماء المغلي قد يكون المصدر الرئيسي للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في الشاي، ما يثير تساؤلات حول أحد أكثر المشروبات استهلاكاً يومياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتقد كثيرون أن أكياس الشاي مصنوعة من الورق فقط، لكن الواقع أكثر تعقيدا، فقد تبيّن أن بعضها يحتوي على بلاستيك أو مزيج من الألياف النباتية والبوليمرات، كما أن بعض الأكياس "القابلة للتحلل" قد تتضمن مواد بلاستيكية مثل البولي بروبيلين المستخدم لإغلاق الحواف ومنع تفكك الكيس في الماء الساخن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت الدراسات أرقاماً لافتة، إذ يمكن أن يطلق كيس شاي بلاستيكي واحد أكثر من مليار جسيم عند نقعه في الماء المغلي، وفي بعض الحالات يصل العدد إلى نحو 14.7 مليار جسيم، بينما أشارت تجارب أخرى إلى أرقام أقل مثل 1.3 مليار جسيم لكل كيس. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعود هذا التفاوت إلى اختلاف طرق القياس والتحليل بين الدراسات، خصوصاً في قدرة الأجهزة على رصد الجزيئات الدقيقة جداً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قياس هذا النوع من التلوث ليس بالأمر السهل، إذ إن الجزيئات قد تكون متناهية الصغر، ما يجعل اكتشافها وتحديد تركيبها الكيميائي تحدياً حقيقياً، كما أن التلوث الخارجي، مثل ألياف الملابس أو الجزيئات الموجودة في الهواء أو حتى المعدات المستخدمة في المختبر، قد يؤثر على النتائج إذا لم تُتبع إجراءات دقيقة وصارمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تقتصر المشكلة على الجزيئات البلاستيكية فقط، بل تمتد إلى المواد الكيميائية المرتبطة بها. فقد أشارت بعض الدراسات إلى احتمال تسرب مركبات مثل الملدنات ونواتج التحلل ومواد شبيهة بالبيسفينول إلى الشاي أثناء عملية النقع، ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح مصدر هذه المواد بشكل دقيق، وما إذا كانت تأتي من الكيس نفسه أو من الجزيئات المتفتتة أو من مراحل التصنيع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما فيما يتعلق بالتأثيرات الصحية، فلا يوجد حتى الآن دليل سريري قاطع يثبت وجود ضرر مباشر على الإنسان، رغم أن بعض الدراسات المخبرية تشير إلى مؤشرات تستدعي الحذر وتدفع إلى مزيد من البحث. </div><div data-empty="false"> الشاي نفسه ليس المشكلة، بل إن مادة كيس الشاي، عند تعرضها للحرارة العالية، قد تتحول إلى مصدر مهم للتلوث البلاستيكي، ما يفتح الباب أمام إعادة النظر في مواد التغليف المستخدمة في هذا المشروب اليومي الشائع.</div></p>

أكياس الشاي تحت المجهر.. مليارات الجسيمات في كل كوب!

<p class='article-text'><div data-empty="false">حذرت بلدية دبي من مخاطر تجميد الأغذية في أكياس بلاستيكية غير مخصصة لأغراض التخزين، نظراً للمخاطر التي قد تسببها المواد الكيميائية في حال انتقالها إلى الطعام، خصوصاً الأطعمة الحمضية والدهنية، موضحة أن الأكياس البلاستيكية تختلف في المواد المصنّعة منها والمخصّصة لملامسة الأغذية، وفقاً لنوع البلاستيك والاستخدام المقصود وطبيعة الغذاء، مشددة على ضرورة استخدام أكياس مخصصة للتجميد ومصنّفة على أنها ذات رتبة غذائية وفق معايير محددة لضمان السلامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّنت أن تجميد الطعام في أكياس غير مخصصة، مثل أكياس البقالة، قد يشكّل خطراً صحياً، إذ إن البلاستيك المستخدم فيها قد لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، ويكون رقيقاً وسهل التشقق أو التمزق عند التجميد، ما قد يؤدي إلى تلوث الأطعمة، علاوة على أن هذه الأكياس لديها قدرة نفاذية عالية للهواء والرطوبة، الأمر الذي يؤثر سلبًا على الخصائص الحسية للأغذية مثل الطعم والرائحة والقوام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوصت البلدية باستخدام أكياس مخصصة للتجميد ذات سماكة عالية وإغلاق محكم، أو علب بلاستيكية أو زجاجية مدوّن عليها أنها آمنة للتجميد، إضافة إلى استخدام الأكياس المفرغة من الهواء لإطالة مدة الحفظ، إضافة إلى لف الطعام بورق مناسب مثل ورق الزبدة قبل وضعه في أكياس التجميد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعا أطباء إلى ضرورة توخي الحذر عند تجميد بعض الأطعمة، مثل الخضراوات الورقية كالخس التي قد تذبل، والفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ، والصلصات الكريمية، والزبادي، والبيض بقشره، والأرز المطبوخ، الذي قد يحتوي إذا لم يُبرّد جيداً على جراثيم بكتيريا العصوية الشمعية، مشددين على وجوب تجميد المأكولات البحرية، خاصة الروبيان والمحار، بسرعة وحفظها في درجات حرارة ثابتة لتجنب الإصابة ببكتيريا الضمة، وتغليف اللحوم النيئة والمأكولات البحرية والدواجن بإحكام لمنع التلوث المتبادل، مع عدم إعادة تجميد طعام الأطفال بعد إذابته أو إذابة الطعام في درجة حرارة الغرفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدوا أن تجميد أطعمة الأطفال يتطلب عناية خاصة نظراً لضعف مناعتهم. والعمل على تبريد الطعام المطبوخ خلال ساعتين قبل تجميده، وتخزينه في حصص صغيرة داخل عبوات محكمة الإغلاق ومناسبة للتجميد عند درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل، مع وضع ملصق يوضح تاريخ التجميد. وبالنسبة للأطفال، خصوصاً الرضع، إذ ينبغي تحضير الطعام بطريقة صحية، وتجميده في حصص تكفي لوجبة واحدة، وتخزينه لفترات قصيرة لا تتجاوز عادة شهراً إلى شهرين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أخطاء شائعة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا الإطار أوضحت سوابنا ماري جون، أخصائية التغذية السريرية، أن هناك أخطاء شائعة يرتكبها البعض عند التجميد، منها وضع الطعام الساخن مباشرة في المجمد دون تبريده، وتكديس المجمد فوق طاقته، وعدم تدوين تاريخ التجميد، وتخزين الطعام لفترات طويلة جداً، واستخدام عبوات غير مناسبة تؤدي إلى حروق التجميد. كما أن إذابة الطعام في درجة حرارة الغرفة أو إعادة تجميده بعد إذابته من الأخطاء المتكررة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن أفضل طريقة لإذابة الطعام المجمد تكون داخل الثلاجة. ويمكن أيضاً إذابته في ماء بارد إذا كان محفوظاً في عبوة محكمة الإغلاق، مع تغيير الماء كل 30 دقيقة. كما يمكن استخدام الميكروويف بشرط طهي الطعام فوراً بعد الإذابة. وشددت على أنه لا يُنصح بإذابة الطعام في درجة حرارة الغرفة، لأن ذلك يسمح للبكتيريا بالتكاثر بسرعة. وبعد إذابة الطعام يجب طهيه فوراً، ولا يُعاد تجميده إلا إذا كان قد أُذيب بأمان داخل الثلاجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تلوث وتسمم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته، قال الدكتور ساني كومار، طبيب عام، إن التجميد غير السليم قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، محذراً من ترك الطعام ضمن ما يُعرف بـ «منطقة الخطر الحرارية» بين 5 و60 درجة مئوية قبل التجميد، حيث تتكاثر البكتيريا بسرعة وتُطلق سموماً قد لا يُزيلها الطهي لاحقاً. حيث إن بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية، على سبيل المثال، تنتج سموماً مقاومة للحرارة قد تسبب القيء حتى بعد إعادة تسخين الطعام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أنه يزداد خطر التلوث إذا لم تُنقل المواد الغذائية بسرعة من المتجر إلى المجمد. كما أن تكرار إذابة الطعام وإعادة تجميده، وهو أمر شائع في بعض المنازل، لا يؤدي فقط إلى تلف القوام، بل يضاعف فرص نمو البكتيريا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف، أن حالات تفشٍّ غذائي موثقة سُجلت عالمياً نتيجة تخزين أو تجميد غير سليم. ففي الولايات المتحدة وأوروبا تسببت خضراوات مجمدة ملوثة ببكتيريا الليستيريا المستوحدة في حالات عدوى خطيرة، كما ارتبطت توتات مجمدة مستوردة إلى ألمانيا بتفشي التهاب الكبد الوبائي (أ). وفي عدد من البلدان، تسببت دواجن مجمدة مخزنة بشكل غير صحيح في الإصابة بالسالمونيلا.</div></p>

أطباء: إعادة تجميد الأطعمة تضاعف من نمو البكتيريا

تحذيرات من مخاطر تجميد الأطعمة في أكياس غير مخصصة لأغراض التخزين

<p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد ارتفاع ضغط الدم شائعاً، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، حيث يصيب الملايين حول العالم، وقد يساعد شرب الماء بالليمون بانتظام على خفض ضغط الدم مع مرور الوقت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> فوائد شرب الماء بالليمون</div></p><h2>1. يخفض ضغط الدم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يُساهم شرب الماء مع عصير الليمون الطازج بانتظام في خفض مستويات ضغط الدم لأن عصير الليمون غني بالعديد من العناصر الغذائية الصحية، بما في ذلك فيتامين سي وحامض الستريك والبوتاسيوم و هذه المركبات تدعم وظائف القلب والأوعية الدموية، وقد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وعندما تسترخي الأوعية الدموية، ينخفض ​​الضغط الواقع عليها، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم ومنع حدوث تلف. </div></p><h2>2. يحسن الترطيب</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يُساهم شرب الماء بالليمون على مدار اليوم في تحسين ضغط الدم عن طريق الحفاظ على ترطيب الجسم، ويُعدّ الترطيب الكافي ضرورياً لصحة القلب وضغط الدم الصحي، كما أنه يُساعد على الحفاظ على وزن صحي، وهو أمر مفيد لصحة القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الجفاف المزمن أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، قد يساعد ماء الليمون، من خلال توفير الترطيب اللازم، في تقليل بعض عوامل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. </div></p><h2>3. يمنع احتباس الماء</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يبدو الأمر غير منطقي، لكن شرب المزيد من الماء يمكن أن يقلل من احتباس الماء والانتفاخ، ذلك لأن الجفاف يحفز الجسم على الاحتفاظ بالماء لاستعادة مستويات السوائل، عندما تشرب كمية كافية من الماء يومياً، يحتفظ جسمك بكمية أقل من السوائل . </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعدّ الليمون غنياً بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يدعم توازن السوائل في الجسم، وهذا ضروري لتحقيق ضغط دم صحي والحفاظ عليه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يؤدي احتباس السوائل إلى زيادة الضغط على الأوعية الدموية، مما يرفع ضغط الدم، ويساعد الترطيب الكافي على منع احتباس الماء، الأمر الذي قد يدعم ضغط الدم الصحي .  </div></p><h2>4. يدعم الوزن الصحي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافةً إلى تعزيز صحة القلب، قد يُسهم الترطيب الكافي في الحفاظ على وزن صحي، فالأشخاص الذين يحافظون على ترطيب أجسامهم بشرب الماء بانتظام أقل عرضةً لزيادة الوزن.  </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يساعدك شرب الماء قبل تناول الطعام على الشعور بجوع أقل واستهلاك سعرات حرارية أقل، ومع مرور الوقت، قد يساعدك ذلك على الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرتبط ترطيب الجسم بشكل أكبر بفقدان الوزن وتحسين صحة القلب، ولأن السمنة تُعد عامل خطر رئيسي لارتفاع ضغط الدم، فإن الحفاظ على وزن صحي يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.  </div></p><h2>5. يقلل الحاجة إلى الكافيين</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث إلى أن شرب الماء بالليمون قد يعزز مستويات الطاقة ويحسن المزاج، يزيد الجفاف من خطر التعب والاكتئاب، ووجدت دراسة أن استنشاق رائحة الليمون قد يساعد على الشعور بمزيد من اليقظة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح المعرضون لارتفاع ضغط الدم باستبدال قهوة الصباح بالماء الساخن مع الليمون لأن الكافيين الموجود في القهوة يزيد من ضغط الدم.  </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أن الأبحاث التي تربط بين ماء الليمون وخفض ضغط الدم واعدة، إلا أن معظم الدراسات أُجريت على الحيوانات وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتحديد ما إذا كان ماء الليمون علاجاً فعالاً لارتفاع ضغط الدم. </div></p>

ماذا يحدث لضغط الدم عند شرب الماء بالليمون بانتظام؟

<p class='article-text'>في درجات حرارة منخفضة تصل إلى −36°م، تتحول كمية بسيطة من الماء المغلي إلى عرض بصري مدهش، حيث ينفجر السائل في الهواء ليشكل سحابة بيضاء من البلورات الجليدية المتلألئة، هذه الظاهرة، التي يصفها العلماء بأنها مزيج بين التبخر والتجمّد والجاذبية، تحدث في أقل من ثانية، وتجعل المشاهدين يشعرون وكأنهم يشاهدون خدعة تصويرية أكثر منها تجربة فيزيائية حقيقية.</p><p class='article-text'>عندما يُرمي الماء المغلي في الهواء القطبي، يمر الماء فجأة بكل حالاته الثلاث، السائل والبخار والجليد.</p><p class='article-text'>يظهر الفيديو بشكل واضح هذا التحول السريع؛ حيث شابة وعاءً وتقذف بمحتواه في الهواء، فيتفجر السائل في سحابة بيضاء تتطاير على الريح، تاركا بعض القطرات المتفرقة لتسقط على الأرض.</p><p class='article-text'>وتوضح عالمة الأرصاد ليزا جرين، أثناء عرض مقطع الفيديو الشهير لآشلي فرانسن، أن الماء يبدو وكأنه يمر بكل حالاته الثلاث تقريبا في لحظة واحدة، ما يجعل المشهد أشبه بالسحر.</p><p class='article-text'>في المناطق القطبية العالية، أصبح هذا المشهد جزءا من عروض الميدان السياحية، حيث يوثق المرشدون كيفية تحول كمية من الماء المغلي إلى سحابة من بلورات الجليد في الهواء البارد، لتشبه ثلجا اصطناعيا.</p><iframe id="twitter-widget-0"   frameborder="0" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" class="" style="position: static; visibility: visible; width: 550px; height: 550px; display: block; flex-grow: 1;" title="Twitter Tweet" src="https://platform.twitter.com/embed/Tweet.html?dnt=false&amp;embedId=twitter-widget-0&amp;features=e30%3D&amp;frame=false&amp;hideCard=false&amp;hideThread=false&amp;id=2015314867071365265&amp;lang=en&amp;origin=file%3A%2F%2F%2FUsers%2Fhiteshchandwani%2FDownloads%2Ftwitter.html&amp;theme=light&amp;widgetsVersion=82e1070%3A1619632193066&amp;width=550px" data-tweet-id="2015314867071365265"></iframe><p class='article-text'>ويعود السبب إلى التوازن بين حجم القطرات الصغيرة ومساحة سطحها الكبيرة مقارنة بحجمها، والهواء شديد البرودة الذي يسرّع من عملية التبخر والتجمّد على الفور، وفقا لملاحظات العلماء على جبل واشنطن، حيث تنخفض درجات الحرارة في الشتاء إلى 29°ف تحت الصفر.</p><p class='article-text'>ويكشف علماء الفيزياء أن هذه الظاهرة تقدم درسا عمليا في الطاقة والحرارة، فالماء المغلي يحتوي على طاقة حرارية كبيرة، والجزء الأكبر منها مرتبط بتحول الماء من السائل إلى البخار، وعند رمي الماء الساخن في الهواء البارد، يتحول البخار بسرعة إلى بلورات ميكروسكوبية، ما يخلق السحابة البيضاء المبهرة.</p><p class='article-text'>بالإضافة إلى ذلك، ترتبط هذه التجربة بتأثير مبيمبا، وهو تأثير فيزيائي يُظهر أحيانا أن الماء الساخن يمكن أن يتجمد أسرع من الماء البارد.</p><p class='article-text'>وتظهر هذه الظاهرة في الطبيعة أيضا، حيث يمكن للبلورات الجليدية الناتجة عن الماء الساخن أن تتسبب في تشكل أقواس ضوئية لامعة، نتيجة انكسار الضوء عبر بلورات الجليد.</p><p class='article-text'>ويشير خبراء الأرصاد إلى أن أفضل النتائج تتحقق عند درجات حرارة 40°م تحت الصفر أو أقل، حيث يتحول الماء المغلي تقريبا بالكامل إلى بلورات جليدية، تاركا بضع قطع من الثلج أو الجليد لتسقط على الأرض.</p><p class='article-text'>كما أن الصوت الناتج عن سقوط البلورات المجمدة يُضيف تجربة حسية فريدة، ما جعل هذه الظاهرة شائعة على منصات التواصل الاجتماعي، لتصبح جزءا من مقاطع الفيديو القصيرة والشروحات العلمية.</p><p class='article-text'>ويؤكد العلماء أن هذه الظاهرة، رغم جمالها البصري، تحمل مخاطر حقيقية، إذ يمكن أن تؤدي القطرات الساخنة إلى حروق عند ملامستها الجلد مباشرة، ومع ذلك، يظل هذا العرض المذهل نموذجا حيا لكيفية تفاعل الحرارة والماء والبرودة القارسة، مقدماً تجربة علمية بصرية تجذب الهواة والمهتمين بالفيزياء في آن واحد.</p>

ماذا يحدث للماء المغلي في درجة حرارة 36 تحت الصفر؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">تشهد إمارة رأس الخيمة نمواً لافتاً في قطاع السياحة، وتنوعاً واسعاً في طبيعة الخدمات، وتنافساً متزايداً بين الشركات العاملة في المجال السياحي، جعلت منه القطاع الأسرع نمواً في الإمارة، وهو ما تجلى في مشاريع ترفيهية تستند إلى التنوع الجغرافي والبيئي في الإمارة، عبر استثمار روعة الإطلالات الساحرة على سلسلة جبال الحجر الشامخة، والشواطئ الرملية، التي تمتد على مسافة 64 كيلو متراً، والكثبان الصحراوية الذهبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتهدف المشروعات الجديدة إلى توفير تجارب سياحية فريدة، وتتيح أمام الشركات الناشئة العاملة في القطاع طيفاً واسعاً من الأفكار والأنشطة والمبادرات، التي تعزز إقبال السياح والزوار، والتي تركز على رحلات السفاري الصحراوية، والجولات الجبلية، والرياضات المائية، يساند ذلك مشاريع خدمية بمواصفات عالمية تقدمها الفنادق والمنتجعات والمطاعم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجهة رائدة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعمل حكومة رأس الخيمة جاهدة لترسيخ مكانة الإمارة وجهة رائدة للسياحة المستدامة، حيث استقبلت الإمارة في عام 2024 نحو 1.28 مليون زائر، ما يمثل نمواً بنسبة 12% في عائدات السياحة، وزيادة كبيرة بنسبة 15% في عدد الزوار، ضمن قطاع الاجتماعات والحوافز والمعارض والمؤتمرات، كما استقبلت خلال النصف الأول من عام 2025 عدداً قياسياً من الزوار، تجاوز 654 ألف زائر، وهي تمضي بخطى واثقة نحو تحقيق هدفها المتمثل في استقطاب أكثر من 3.5 ملايين زائر سنوياً بحلول عام 2030.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتهدف النسخة السادسة من حملة «أجمل شتاء في العالم» تحت شعار «شتاؤنا ريادة»، التي تنفذها وزارة الاقتصاد والسياحة، بالتعاون مع الهيئات المعنية بالسياحة والثقافة والتراث في الدولة، إلى تسليط الضوء على دور الشركات الناشئة العاملة في قطاع السياحة في إبراز الجمال الطبيعي والمقاصد السياحية في إمارات الدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتلعب الشركات السياحية دوراً حيوياً في التعريف برأس الخيمة عبر تسويق باقات متنوعة تشمل المغامرات الجبلية، والأنشطة المائية، والتراث الثقافي، بالتعاون مع هيئة تنمية السياحة وذلك من خلال تنظيم حملات رقمية، وشراكات مع صناع المحتوى، وتطوير بنية تحتية لاستقطاب الزوار وتصنيف المنشآت، ما يعزز مكانة الإمارة وجهة عالمية متكاملة، تجمع بين الاستجمام والمغامرة والتطور. وتستقطب رأس الخيمة عشاق الاستمتاع بأجوائها براً وبحراً وجواً؛ حيث يجد الباحثون عن التحدي والمغامرات البرية من داخل الدولة وخارجها فرصة مواتية، لتجربة أنماط جديدة من التحدي تقدمه التضاريس الجبلية الشاهقة والصحراء الممتدة، وتتولى العديد من الشركات العاملة في هذا الميدان التعريف بهذه النشاطات والإشراف عليها، ما يسهم في إبراز معالم رأس الخيمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واستضافت الإمارة العام الماضي النسخة الثامنة عشرة من «نصف ماراثون رأس الخيمة»، بمشاركة أكثر من 10 آلاف من العدّائين والمشجعين، و«طواف الإمارات»، الذي عاد مجدداً بمراحله الجبلية على قمة جبل جيس، والنسخة الرابعة من بطولة رأس الخيمة ضمن الجولة العالمية للجولف «دي بي وورلد تور» في نادي الحمراء للجولف، كما عادت مغامرة «هايلاندر» العالمية للمشي الجبلي بنسختها الرابعة، مستقطبة مشاركين من أنحاء العالم، بالإضافة إلى سباق «جيس رايد» للدراجات الهوائية الأول من نوعه، والذي امتد لمسافة 25 كيلو متراً، حيث تحدى المتسابقون لصعود أعلى قمة في دولة الإمارات؛ لتسهم هذه الفعاليات في تعزيز مكانة رأس الخيمة مركزاً إقليمياً رائداً للرياضة والترفيه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعد «جيس فلايت» أطول مسار انزلاقي في العالم؛ إذ يمتد على طول 2.83 كيلو متر، وبارتفاع 1680 متراً فوق مستوى سطح البحر، فوق قمم الجبال والوديان العميقة، ويعتبر الوجهة المثالية لعشاق المغامرات والانزلاق بسرعة تتراوح ما بين 120 و150 كلم لحوالي ثلاث دقائق فوق الوديان العميقة والأخاديد الغائرة والقمم المسنّنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السياحة المائية </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحظى قطاع السياحة المائية في رأس الخيمة بنصيب وافر من عشاق هذه الرياضات والاستمتاع بها على شواطئ الإمارة، ومن أبرز الشركات العاملة في هذا المجال شركة «آدفنشر سبورتس»، التي تقدم منذ أكثر من ثلاثة عقود مجموعة من الألعاب المائية المصممة للعائلات، تشمل الباراشوت المائي، والموتوسيكل المائي، والتزلج الحر على الماء أو بالجر، والزلاجة الطائرة ولعبة الفلاي فيش، والتجديف، والرحلات البحرية بالمراكب، ورحلات السنوركلينج، فضلاً عن مغامرات الصيد في عرض البحر ورحلات الغوص بالمعدات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن التجارب السياحية الجوية يبرز منطاد الهواء الساخن، الذي بدأ إطلاقه في عام 2022، ويعد أول تجربة على الإطلاق في الإمارة لخوض رحلة على متن المنطاد، ويتسع لشخصين بالغين في وقت واحد، ويحلق على ارتفاع 30 متراً، ليمنح عشاق المغامرات إطلالات بانورامية شاملة على الطبيعة الخلابة والمتنوعة في إمارة رأس الخيمة، بدءاً من الشواطئ المذهلة والصحاري الشاسعة وغابات القرم والجبال الشاهقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتولى شركة «أكشن فلايت» تقديم رحلات بمنطاد الهواء الساخن، وتوفر مجموعة متنوعة من حزم مغامرات المنطاد لمشاهدة السواحل المذهلة ومناظر الصحراء الغنية وفرص مشاهدة الحيوانات في بيئتها الطبيعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن أبواب الاستثمار، التي تنشط من خلالها العديد من الشركات السياحية، سياحة الاجتماعات والحوافز والمعارض والمؤتمرات، وحفلات الزفاف، التي حققت نمواً بنسبة 36%، مدفوعة بحفلات الزفاف الفاخرة والمؤتمرات الدولية ورحلات الحوافز، إلى جانب المبادرات الاستراتيجية، التي أسهمت في ترسيخ مكانة رأس الخيمة مركزاً صاعداً لسياحة الفعاليات والحوافز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتنشط في هذا المجال مجموعة واسعة من الفنادق والمنتجعات، التي تلبي رغبات الزوار، حيث يعد قطاع الفنادق في رأس الخيمة من أبرز القطاعات حضوراً في المشهد السياحي، وقد حظي باهتمام بالغ من الجهات القائمة على تعزيز السياحة في الإمارة؛ إذ كشفت هيئة رأس الخيمة لتنمية السياحة، خلال العام الماضي عن مشاريع فندقية كبرى من علامات تجارية عالمية مثل «فورسيزونز» و«فيرمونت» و«تاج» و«إن إتش كوليكشن»، ضمن خطة لمضاعفة عدد الغرف الفندقية بحلول 2030، علاوة على توقيع العديد من الشراكات المهمة لدعم السياحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الفنادق الفاخرة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت الإمارة عن إنشاء مجموعة جديدة من الفنادق الفاخرة، تشمل «إن إتش كوليكشن رأس الخيمة جزيرة المرجان»، الذي يضم 156 غرفة، و«فيرمونت جزيرة المرجان» (250 غرفة)، و«تاج ويلينجتون ميوز المرجان» (336 شقة فندقية)، ومنتجع ومساكن فورسيزونز رأس الخيمة في ميناء العرب (150 غرفة)، كما شهدت الإمارة افتتاح فندق «روف جزيرة المرجان»، وهو منتجع شاطئي عصري يعكس أناقة علامة روف التجارية المحلية وتميزها في تهيئة منشآتها لتلائم متحدي الإعاقة، ويعزز جاذبية الوجهة، وتضاف إلى ذلك مجموعة من المخيمات بين أحضان الطبيعة، حيث يقدم مخيم «بير جريلز» للمستكشفين فرصة التعرف على تقنيات الصمود في البرية بين أحضان التضاريس الصحراوية الصعبة والمناطق الجبليّة الوعرة، وتجربة الصمود في جبل جيس، في حين يقبع مخيم «سونارا الوادي» بين ربوع منتجع «ريتز كارلتون الوادي» في البرية الخلابة في شبه الجزيرة العربية، حيث تتجول حيوانات المها والغزلان والثعلب الأحمر العربي، بينما يتيح مخيم «كامب 1770» استكشاف روعة التنزه في الهواء الطلق والتخييم والطعام المحلي المطهو بطريقة مستدامة؛ حيث يعتبر أعلى معسكر في الدولة، ويرتفع 1770 متراً عن سطح البحر، ويوفر إطلالات منقطعة النظير على قمم جبل جيس ومزارع النخيل.</div></p>

استقطاب 3.5 ملايين زائر سنوياً بحلول عام 2030

دور محوري للشركات الناشئة في تسريع النمو السياحي برأس الخيمة

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كان الرومان القدماء من أبرع شعوب التاريخ في فنون البناء والهندسة، وتجسد عبقريتهم في المباني المذهلة التي ما زالت قائمة حتى اليوم، مثل شبكات قنوات المياه وقبة البانثيون في روما، والتي تعد أكبر قبة خرسانية غير مسلحة في العالم، صامدة منذ نحو ألفي عام دون أن تتعرض للانهيار. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السر وراء هذا التحمل الاستثنائي يكمن في الخرسانة البوزولانية الرومانية، وهي مزيج فريد من الرماد البركاني المعروف باسم البوزولانا والجير، الذي يتفاعل مع الماء ليكوّن مادة متينة للغاية، تمنح المباني قوتها الخارقة وقدرتها على مقاومة الزمن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حتى وقت قريب، كان يُعتقد أن قوة الخرسانة الرومانية تعتمد فقط على مكوناتها التقليدية، لكن الاكتشافات الحديثة في عام 2023 كشف عنها فريق دولي بقيادة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) أن التقنيات المستخدمة في تحضير الخرسانة كانت أكثر تقدماً مما نتصور. فقد تبين أن الرومان لم يستخدموا الجير المطفأ التقليدي، كما كان شائعاً، بل كانوا يخلطون الجير الحي مباشرة مع البوزولانا والماء في عملية تسمى الخلط الساخن. هذه التقنية المبتكرة أدت إلى تفاعلات كيميائية غير ممكنة بالطرق التقليدية، مما أعطاها خصائص متفردة، وسرعت من تصلب الخرسانة، ووفرت لها قدرة مذهلة على الإصلاح الذاتي عند تشقّقها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الفائدة الكبرى لهذه العملية تكمن في أن حبيبات الجير داخل الخرسانة تعمل كخلايا إصلاح طبيعية. عندما تظهر الشقوق، يتفاعل الماء مع الجير ليكوّن كربونات الكالسيوم، التي تسد الفجوات وتمنع انتشارها. وهذا يفسر بقاء الخرسانة الرومانية البحرية والجدران القديمة صامدة رغم تعرضها لعوامل البحر والطقس القاسية لآلاف السنين. وقد أظهرت الاختبارات الحديثة أن الخرسانة المصنوعة بهذه الطريقة يمكن أن تُلتئم ذاتيا خلال أسبوعين، بينما تظل تشققات الخرسانة التقليدية مفتوحة، وفقا لموقع "sciencealert".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تمتد أهمية هذه الاكتشافات إلى صناعة البناء الحديثة، إذ يعمل الباحثون على تطوير خرسانة صديقة للبيئة مستوحاة من الوصفات الرومانية، يمكن أن تزيد من العمر الافتراضي للمباني وتحسن متانة الخرسانة في الطباعة ثلاثية الأبعاد. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دراسة أجريت عام 2025 قارن الباحثون فيها بين متطلبات المواد الخام والطاقة للخرسانة الرومانية وأخرى من الأسمنت البورتلاندي الحديث، وخلصت إلى أن الخرسانة الرومانية، رغم حاجتها لمزيد من الماء والطاقة الأولية، قد تكون أكثر استدامة على المدى الطويل بفضل متانتها الفائقة.</div><div data-empty="false">نُشرت هذه النتائج في مجلة Science Advances، لتكشف للعالم سر قوة الحضارة الرومانية في البناء، وتفتح آفاقا جديدة لتطوير مواد بناء أقوى وأكثر صداقة للبيئة.</div></p><div class='videoTitle'>فيديو</div><iframe allow=";" allowfullscreen="" frameborder="0" height="320" src="https://www.youtube.com/embed/l1cofsNRGcE" width="580" style="max-width:100%;"></iframe>

الخرسانة الرومانية.. ما السر وراء صمود المباني 2000 عام؟

<p class='article-text'>كشفت نصائح خبراء الطاقة عن طريقة بسيطة يمكن أن تساعد أصحاب المنازل على توفير مئات الدولارات على فواتير تسخين الماء خلال فصل الشتاء، وذلك من خلال تعديل درجة حرارة سخان الماء واستخدام الترموستات بشكل ذكي.</p><p class='article-text'>غالبا ما يترك العديد من الناس سخانات الماء تعمل على درجة حرارة مرتفعة تصل إلى 176°F (حوالي 80°C)، وهي الإعدادات القياسية من المصنع، وعلى الرغم من أن هذا قد يبدو مناسبا لتوفير الماء الساخن، إلا أن هذه الحرارة العالية تجعل سخان الماء يستهلك غازا أو كهرباء أكثر من اللازم، ما يؤدي إلى ارتفاع الفواتير الشهرية بشكل ملحوظ.</p><p class='article-text'>يقول ديفيد هولمز، خبير توفير الطاقة، إن ضبط درجة حرارة سخان الماء بين 131ºF و140ºF (حوالي 55ºC و60ºC) يمكن أن يحسن كفاءة الجهاز بشكل كبير، هذا الإجراء البسيط يسمح للسخان بالعمل بكفاءة أعلى، حيث يستخدم جزءا من الحرارة التي كانت ستُفقد عادة، ما يقلل من الهدر ويوفر الطاقة، مع ضمان توفير كمية كافية من الماء الساخن للاستخدام اليومي، وفقا لموقع  unionrayo.</p><p class='article-text'>وأضاف هولمز أن استخدام الترموستات بشكل صحيح يلعب دورا أساسيا في تقليل استهلاك الطاقة، فترموستات مضبوط بدقة يحافظ على درجة حرارة الماء مستقرة، ويمنع سخان الماء من العمل أكثر من اللازم، ما يحمي الجهاز من الإجهاد ويخفض الفاتورة في الوقت نفسه.</p><p class='article-text'>ولا تقتصر النصائح على ضبط سخان الماء والترموستات فقط، إذ يمكن للمستهلكين اتخاذ إجراءات إضافية لتقليل التكاليف، ومن أبرز هذه الإجراءات، تجنب إعداد سخان الماء على درجات حرارة مرتفعة جدا، والتأكد من عزل الأنابيب لتقليل فقدان الحرارة، والتحقق من عدم وجود تسريبات في النظام، كما أن معرفة تكاليف تشغيل سخانات الماء الغازية والكهربائية تساعد على تقييم كفاءة الجهاز واختيار الأنسب للميزانية المنزلية.</p><p class='article-text'>ويشير هولمز إلى أن الجمع بين الإعدادات الخاطئة لسخان الماء، وانخفاض الكفاءة، وتسرب الحرارة، هو السبب الرئيسي وراء ارتفاع فواتير الطاقة في معظم المنازل.</p><p class='article-text'>وبينما تبدو هذه الإجراءات بسيطة، إلا أن أثرها على ميزانية الأسرة قد يكون كبيرا. فبتعديل بسيط في درجة حرارة سخان الماء واستخدام الترموستات بحكمة، يمكن للأسر الاستمتاع بالماء الساخن المطلوب دون القلق من الفواتير المرتفعة، مع تقليل الهدر وزيادة كفاءة الجهاز على المدى الطويل.</p><p class='article-text'>ويعد هذا التعديل الصغير في سخان الماء خطوة عملية وفعالة لكل من يسعى لتوفير الطاقة والمال في فصل الشتاء، مع ضمان راحة الأسرة واستدامة الجهاز لأطول فترة ممكنة.</p>

خدعة سخان المياه.. ماهي درجة الحرارة المناسبة؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">في خطوة تكنولوجية مثيرة، كشفت شركة Science Co اليابانية المتخصصة في تجهيزات الحمامات عن جهاز "غسّالة الإنسان في المستقبل" خلال معرض أوساكا 2025، وهو نظام استحمام آلي بالكامل يعد بتحويل تجربة الاستحمام التقليدية إلى طقس فاخر يشبه المنتجعات الصحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يأتي الجهاز على شكل حوض استحمام كبير وأنيق، مزود بسقف يغلق على المستخدم ليخلق بيئة خاصة وغامرة، عند الدخول، يستلقي الفرد في الحوض المريح والمصمم بطريقة منحنية، بينما يقوم العرض الرقمي المدمج بعرض مشاهد طبيعية هادئة مثل أمواج البحر والغروب وأصوات الشاطئ المريحة، لتبدأ رحلة استرخاء كاملة قبل بدء عملية الغسل الفعلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عملية الغسل آلية بالكامل؛ فالحوض يمتلئ بالماء الدافئ والصابون حتى مستوى الصدر، ويغسل المستخدم دون أي حركة منه، تستغرق التجربة بضع دقائق فقط، لتترك المستخدمين منتعشين ومستمتعين بتجربة تجمع بين الراحة الفائقة وكفاءة التكنولوجيا الحديثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتميز الجهاز باستخدام أجهزة استشعار دقيقة لمراقبة مستويات المياه ودرجة الحرارة ومعدل التدفق باستمرار، ما يضمن راحة مثالية خلال الاستحمام. كما يحافظ النظام على درجة حرارة نقع ثابتة تبلغ 100 درجة فهرنهايت، مثالية للاسترخاء، قبل أن يخفضها برفق أثناء دورة الشطف للحصول على شعور منعش، وفقا لموقع energy-reporters.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر الأمر على الراحة فقط، فالجهاز صُمم مع مراعاة الاستدامة البيئية؛ حيث يعيد تدوير المياه وتنقيتها أثناء عملية الغسل لتقليل الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك، تضيف السماعات المدمجة والمشاهد الطبيعية بعدا تفاعليا يجعل المستخدم يشعر وكأنه في منتجع صحي، معزّزا بذلك أحد أعمق عناصر الثقافة اليابانية المرتبطة بالاستحمام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعود مفهوم جهاز غسل الإنسان إلى معرض اليابان العالمي عام 1970، عندما قدمت شركة Sanyo Electric النسخة الأولى، التي استخدمت الماء الساخن والفقاعات وكريات التدليك البلاستيكية لتوفير تجربة تنظيف مريحة، لكن الفكرة لم تصل إلى الإنتاج التجاري آنذاك، واستلهم رئيس شركة Science Co، ياساوكي أوياما، هذه التجربة وأعاد تصورها لتصبح نسخة متطورة تعتمد على الأتمتة الحديثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويستهدف جهاز "غسّالة الإنسان" جميع المستخدمين الراغبين في تجربة استحمام أكثر راحة وكفاءة، وليس فقط عشاق التكنولوجيا. وتشير الشركة إلى أن النسخ المستقبلية قد تشمل تخصيصا قائما على الذكاء الاصطناعي لضبط درجة الحرارة والروائح والأصوات وفقا لتفضيلات كل مستخدم، ما يجعل التجربة شخصية بالكامل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع الإقبال الكبير على تجربة الجهاز خلال المعرض، ومع خطط الشركة لإطلاق نسخة متاحة للجمهور قريبا، يبدو أن اليابان تضع معيارا جديدا للنظافة الشخصية، حيث تجمع بين الابتكار والراحة والاستدامة في خطوة يمكن أن تغيّر مفهوم الاستحمام المنزلي في المستقبل القريب.</div></p>

نتائج البحث عن: الماء الساخن